Nerezový rošt GN 1/1 - 53x32,5x0,8 cm | APS 81198

Popis

Nerezový rošt GN 1/1 - 53x32,5x0,8 cm APS 81198

Nerezový rošt GN 1/1 je praktické gastronomické príslušenstvo na pečenie, chladenie a prezentáciu pokrmov. Je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele 18/0 a svojimi rozmermi prispôsobený štandardu GN 1/1, vďaka čomu je vhodný do rúr, pecí, kúpeľov na udržiavanie teploty a na skladovanie a servírovanie jedál v GN nádobách.

Najdôležitejšie vlastnosti produktu

• Vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele 18/0 – materiál odolný proti korózii, prispôsobený intenzívnemu používaniu v profesionálnej kuchyni.
• Štandard GN 1/1 – rošt dokonale pasuje do nádob a zariadení v gastronorm systéme GN 1/1, čo uľahčuje organizáciu práce.
• Elektrolytické leštenie – hladký, hygienický povrch uľahčuje čistenie a zvyšuje estetiku prezentácie pokrmov.
• Masívna konštrukcia – hrubý nosný drôt a vystužený rám zaisťujú stabilitu aj pri veľkom zaťažení.
• Malá výška – nízka konštrukcia uľahčuje zasúvanie a vyťahovanie z pece a šetrí miesto pri skladovaní.

Technická špecifikácia

• Vonkajšie rozmery: 53 x 32,5 cm – rošt prispôsobený štandardu GN 1/1, vhodný do väčšiny pecí, ohrievacích skriniek a GN nádob.
• Výška: 0,8 cm – nízka konštrukcia zabezpečuje pohodlné používanie a jednoduché ukladanie viacerých prvkov na seba.
• Systém: GN 1/1 – kompatibilný s príslušenstvom a zariadeniami vyhotovenými v tomto najpopulárnejšom gastronomickom formáte.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ 18/0 – trvácna zliatina zaručujúca odolnosť voči vysokej teplote a mechanickému poškodeniu.
• Farba: nehrdzavejúca oceľ – univerzálny, profesionálny vzhľad vhodný do kuchyne aj do výdajných zón.

Použitie v profesionálnej a domácej kuchyni

Nerezový rošt GN 1/1 sa výborne hodí na pečenie mäsa, zeleniny či pečiva, pričom umožňuje voľnú cirkuláciu horúceho vzduchu okolo pokrmov. Môže sa používať ako podložka na chladenie koláčov a pečiva, ako aj ako vložka do GN nádob pri odtekaní tuku alebo marinády. Vďaka štandardným rozmerom je vhodný pre hromadné stravovanie, reštaurácie, catering a moderné domáce kuchyne vybavené GN zariadeniami.

Konštrukcia a kvalita vyhotovenia

Rošt je vyrobený z drôtu s veľkým priemerom, čo mu zaisťuje tuhosť a odolnosť proti deformáciám pri zaťažení. Rám z hrubšieho drôtu spevňuje celú konštrukciu a stabilizuje rošt na plechoch a v nádobách. Elektrolytické leštenie vyhladzuje povrch, obmedzuje prichytávanie zvyškov jedla a uľahčuje ručné aj strojové umývanie. Husté rozmiestnenie prútov zaručuje spoľahlivú oporu aj pre menšie kúsky pokrmov.

Prečo sa oplatí zvoliť tento rošt

Tento model spája štandardné rozmery GN 1/1 s pevnou, hygienickou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele 18/0, čo z neho robí praktickú voľbu pre každú profesionálnu kuchyňu. Nízka výška, masívna konštrukcia a hladký, leštený povrch sa premietajú do pohodlného používania, jednoduchého čistenia a dlhej životnosti produktu. Výberom tohto rošta investujete do spoľahlivého príslušenstva, ktoré sa osvedčí pri tepelnej úprave, skladovaní aj servírovaní pokrmov.