Nastaviteľný plynový lávový gril 20 kW, 2 dosky 62 × 36 cm | TECNOINOX 313205

Popis

Lávový gril TECNOINOX 313205 je profesionálne plynové zariadenie s dvoma nezávislými grilovacími zónami, každá s plochou 62 × 36 cm. Celkový výkon 20 kW zabezpečuje rýchle nahriatie a vysokú prevádzkovú efektivitu, ideálnu na intenzívne používanie v gastronómii. Zariadenie bolo navrhnuté s dôrazom na presné a rovnomerné grilovanie rôznych druhov mäsa, rýb a zeleniny.

Kvalita a konštrukcia

Konštrukcia grilu je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá zaručuje dlhú životnosť, odolnosť proti korózii a jednoduché čistenie. Grilovacie rošty sú umiestnené nad vrstvou vulkanickej lávy, ktorá akumuluje teplo a rovnomerne ho rozvádza, pričom zároveň znižuje plamene a dym vznikajúce pri opekaní mastných produktov. Každá vykurovacia zóna má nezávislú reguláciu.

Bezpečnosť a komfort používania

Gril je vybavený horákmi s poistkou proti úniku plynu a systémom jednoduchého zapaľovania. Zabudované ovládacie gombíky zabezpečujú presnú kontrolu teploty a vyberateľná nádoba na tuk uľahčuje udržiavanie čistoty. Celok je umiestnený v kompaktnej a estetickej konštrukcii prispôsobenej na postavenie na pracovnú dosku.

Použitie

Gril sa ideálne hodí do profesionálnych gastronomických kuchýň: reštaurácií, grill barov, food truckov, sezónnych prevádzok či outdoorového cateringu, kde je dôležitá rýchlosť práce, vysoká kvalita tepelnej úpravy a intenzívne používanie.

Dodatočné informácie:

• Typ roštu: oceľový rošt nad vulkanickou lávou

• Regulácia teploty: manuálna, nezávislá pre každú sekciu

• Rozmery zariadenia: podľa katalógového listu

• Verzia: stolová (na umiestnenie na pracovnú dosku)

Lávový gril TECNOINOX 313205 je pevné, spoľahlivé a výkonné zariadenie, ktoré splní požiadavky aj tých najnáročnejších kuchárov a majiteľov gastronomických prevádzok.