Nádoba GN 2/1 hĺbka 2 cm, z nehrdzavejúcej ocele | APS 81000

Popis

Gastronádoba GN 2/1 hĺbka 2 cm z nehrdzavejúcej ocele APS 81000

Gastronádoba GN 2/1 z nehrdzavejúcej ocele APS 81000 je profesionálna gastronomická nádoba určená na skladovanie, prezentáciu a servírovanie pokrmov. Vyrobená z vysokokvalitnej chrómniklovej ocele s elektrolyticky lešteným povrchom zabezpečuje estetický vzhľad a dlhodobú odolnosť pri intenzívnom používaní. Vďaka formátu GN 2/1 a malej hĺbke 2 cm je ideálna na prezentáciu jedál, bufety, catering a výdajné linky.

Najdôležitejšie vlastnosti produktu

• Profesionálna nehrdzavejúca oceľ – vyhotovenie z chrómniklovej nehrdzavejúcej ocele zaručuje odolnosť voči korózii, jednoduché čistenie a bezpečnosť pri kontakte s potravinami.
• Elektrolyticky leštený povrch – hodvábne hladký povrch uľahčuje udržiavanie hygieny, obmedzuje priľnavosť zvyškov jedla a zvyšuje estetickú hodnotu pri prezentácii.
• Gastronomický štandard GN 2/1 – formát 53 x 65 cm umožňuje kompatibilitu s väčšinou gastronomických zariadení, vodných kúpeľov, chladiacich vitrín a ohrievačov v systéme GN.
• Malá hĺbka 2 cm – ideálna na servírovanie hotových jedál, predjedál, dezertov, príloh či produktov vo forme plochej prezentácie, napr. v raňajkových alebo banketových bufetoch.
• Objem 5 l – umožňuje pohodlnú prípravu a prezentáciu stredného množstva pokrmov, čo podporuje častejšiu rotáciu jedál a zachovanie ich čerstvosti.

Technická špecifikácia

• Rozmery: 53 x 65 cm – štandardná veľkosť GN 2/1, kompatibilná s profesionálnymi gastronomickými zariadeniami.
• Výška (hĺbka): 2 cm – plytká nádoba ideálna na prezentáciu pokrmov v bufetoch a pri švédskych stoloch.
• Objem: 5 l – optimálny objem na servírovanie a skladovanie pokrmov v stredných porciách.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ – trvácny, hygienický materiál určený pre profesionálnu gastronómiu.
• Farba: nehrdzavejúca oceľ – univerzálne, neutrálne vyhotovenie, ktoré sa hodí k väčšine kuchynských a bufetových aranžmánov.
• Systém: GN 2/1 – nádoba v súlade s normou gastronorm, uľahčujúca organizáciu práce a skladovanie.

Využitie v profesionálnej gastronómii

Gastronádoba GN 2/1 APS 81000 sa výborne uplatní v reštauráciách, hoteloch, cateringových firmách, jedálňach a všetkých zariadeniach, ktoré podávajú jedlá v samoobslužnom systéme. Malá hĺbka ju robí mimoriadne praktickou na prezentáciu pokrmov v bufetoch, kde je dôležitá dobrá viditeľnosť jedál – od údenín a syrov, cez šaláty, zeleninu až po dezerty a pečivo. Vďaka zhode so štandardom GN ju možno používať vo vodných kúpeľoch, ohrievačoch, chladiacich vitrínach a gastronomických vozíkoch.

Konštrukcia a kvalita vyhotovenia

Nádoba je vyrobená z vysokokvalitnej chrómniklovej ocele so zvýšenou odolnosťou voči pôsobeniu vlhkosti, vysokých teplôt a čistiacich prostriedkov. Elektrolyticky leštený povrch jej dodáva elegantný saténový lesk a minimalizuje miesta, v ktorých by sa mohli hromadiť nečistoty. Hrany a rohy sú primerane tvarované tak, aby zabezpečili pohodlný úchop, ľahké vyberanie zo zariadení a bezpečnosť pri používaní. Použitie štandardizovaného formátu GN 2/1 uľahčuje stohovanie nádob, čo šetrí miesto v sklade a zázemí kuchyne.

Prečo sa oplatí zvoliť túto gastronádobu GN?

Gastronádoba GN 2/1 hĺbka 2 cm z nehrdzavejúcej ocele APS 81000 je pevné, estetické a univerzálne riešenie pre každú profesionálnu kuchyňu. Spája trvácnosť nehrdzavejúcej ocele, jednoduchú údržbu hygieny a plnú kompatibilitu so zariadeniami v štandarde GN. Vďaka plytkej konštrukcii sa výborne hodí na efektnú prezentáciu pokrmov v bufetoch a vysoká kvalita vyhotovenia zaručuje dlhodobé a bezproblémové používanie, čo sa premieta do úspor a komfortu práce v gastronómii.