Nádoba COOL čierna, GN 1/2, 6,5 cm zo SAN | HENDI 882085

Popis

Nádoba COOL čierna, GN 1/2, 6,5 cm zo SAN HENDI 882085

Ide o funkčnú gastronomickú nádobu určenú na skladovanie a prezentáciu potravín v chladiacich a mraziacich podmienkach. Formát GN 1/2 uľahčuje prispôsobenie štandardným systémom práce v kuchyni a vyhotovenie z materiálu SAN zaisťuje odolnosť a pohodlie pri každodennom používaní. Nízka výška 6,5 cm sa osvedčuje najmä pri vystavovaní surovín, príloh a hotových výrobkov.

Tento model bude dobrou voľbou pre reštaurácie, lahôdky, catering, bufety aj kuchynské zázemie, kde je dôležitá odolnosť voči intenzívnemu používaniu, estetický vzhľad a jednoduché udržiavanie čistoty.

Charakteristické vlastnosti

• Odolný materiál SAN – materiál je odolný voči každodennému zaťaženiu, vďaka čomu sa nádoba dobre osvedčí v intenzívne využívaných gastronomických priestoroch.
• Prispôsobenie na nízke teploty – nádoba je vhodná na skladovanie produktov v chladiarňach a mrazničkách, čo uľahčuje organizáciu práce a bezpečné uskladnenie potravín.
• Textúrované dno – špeciálny povrch obmedzuje viditeľnosť škrabancov a pomáha dlhšie zachovať estetický vzhľad nádoby.
• Bez prenikania pachov a chutí – skladované suroviny si zachovávajú svoje vlastnosti, čo je dôležité pri práci s rôznymi typmi potravín.
• Možnosť stohovania – uľahčuje skladovanie nádob a umožňuje lepšie využiť priestor v zázemí.
• Dvojitá stupnica – označenie v metrickom aj americkom systéme pomáha rýchlejšie kontrolovať množstvo obsahu.
• Možnosť umývania v umývačke riadu – zjednodušuje udržiavanie hygieny a šetrí čas personálu.

Špecifikácia produktu

• Typ nádoby: GN 1/2 – štandardný formát kompatibilný s mnohými riešeniami používanými v gastronómii.
• Objem: 4 l – praktický objem na skladovanie a prezentáciu rôznych potravinárskych výrobkov.
• Rozmery: 32,5 x 26,5 x 6,5 cm – veľkosť vhodná na pohodlné ukladanie surovín a organizáciu pracovného priestoru.
• Farba: čierna – univerzálna, elegantná farba, ktorá sa dobre prezentuje vo výdajnej a prezentačnej zóne.
• Teplotná odolnosť: od -40 °C do +90 °C – rozsah vhodný na chladiace a mraziace použitie aj na mnohé každodenné kuchynské práce.
• Čistá hmotnosť: 0,36 kg – nízka hmotnosť uľahčuje prenášanie, ukladanie a priebežnú manipuláciu.

Použitie v gastronómii

Nádoba sa osvedčí pri skladovaní polotovarov, zeleniny, ovocia, omáčok, príloh, dezertov a ďalších surovín vyžadujúcich uchovávanie pri nízkej teplote. Môže sa používať tak v kuchynskom zázemí, ako aj v predajnej alebo servisnej zóne, kde je dôležitá estetická prezentácia obsahu. Čierne vyhotovenie dobre zvýrazňuje produkty, preto je nádoba vhodná aj do chladiacich vitrín a samoobslužných zón.

Konštrukcia a pohodlie pri používaní

Konštrukcia bola navrhnutá s ohľadom na pohodlnú každodennú prácu. Materiál SAN spája nízku hmotnosť s dobrou odolnosťou voči mechanickému poškodeniu a zároveň zostáva praktický pri kontakte s chladenými a mrazenými produktmi. Nádoba nepreberá arómy, čo umožňuje jej používanie pre rôzne skupiny potravín bez obáv z ovplyvnenia chuti ďalších produktov. Ďalšou výhodou je dobre čitateľná objemová stupnica a možnosť stabilného ukladania nádob na seba.

Model nie je určený na použitie v ohrievacích vaniach, preto je najlepšie využiť ho tam, kde je potrebné skladovanie alebo prezentácia produktov za studena. Na zachovanie trvácnosti sa odporúča používať čistiace prostriedky s pH nižším ako 11.

Prečo si vybrať tento model

Ide o praktickú GN nádobu pre profesionálnu gastronómiu, ktorá spája estetický vzhľad, pohodlný formát a odolný materiál vyhotovenia. Dobre sa osvedčuje v chladiarňach, mrazničkách a pri prezentácii potravín, pričom jej nízka výška uľahčuje rýchly prístup k obsahu. Ak hľadáte pevnú, ľahko udržiavateľnú a univerzálnu nádobu na každodennú prácu, tento model bude správnou voľbou.