Mobilný 1-komorový vákuový baliaci stroj S-225 M GX B20 | VAC-STAR V-4213-JZ-AEBCAB

Popis

Mobilný 1-komorový vákuový baliaci stroj S-225 M GX B20 VAC-STAR je profesionálny vákuový baliaci stroj s možnosťou balenia v modifikovanej atmosfére (MAP), ktorý je vhodný najmä pre výrobky citlivé na oxidáciu a vyžadujúce dlhodobé skladovanie. Vďaka výkonnému čerpadlu s kapacitou 20 m³/h a napájaniu 400 V (1,6 kW) je tento model ideálny pre gastronomické zariadenia a menšie spracovateľské prevádzky, ktoré si cenia kvalitu, funkčnosť a úsporu miesta. Použitie 400 V prípojky umožňuje stabilnejšiu prevádzku zariadenia, čo je výhodné v podmienkach intenzívneho používania.

Funkčnosť a pokročilý systém GX

Baliaci stroj S-225 M GX B20 je vybavený riadiacim systémom GX, ktorý umožňuje presnú kontrolu úrovne vákua a množstva vstrekovaného plynu priamo na displeji. Systém GX je špeciálne navrhnutý na balenie v modifikovanej atmosfére (MAP), ktoré zachováva čerstvosť a chuť výrobkov a výrazne predlžuje ich trvanlivosť. Vďaka možnosti nastaviť parametre plynu a vákua priamo na displeji je zariadenie ideálne na balenie chúlostivých výrobkov.

Výkonné vákuové čerpadlo a kompaktný dizajn

Vákuové čerpadlo s výkonom 20 m³/h zabezpečuje efektívne balenie pri rýchlom tempe, čo umožňuje efektívne obsluhovať menšie prevádzky. Tento model funguje na 230 V napájanie, čo umožňuje jeho jednoduchú inštaláciu vo väčšine profesionálnych kuchýň a výrobných priestorov. Vďaka kompaktným rozmerom a robustnej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele je zariadenie trvanlivé a odolné voči intenzívnemu používaniu, pričom sa ľahko čistí.

Možnosť balenia v modifikovanej atmosfére

Baliaci stroj S-225 M GX B20 umožňuje balenie výrobkov vo vákuu aj v modifikovanej atmosfére, čo je nevyhnutné pre chúlostivé výrobky, ktoré sa môžu v plnom vákuu deformovať. Vstrekovanie plynu zachováva štruktúru výrobkov, ako sú syry, jemné pečivo, mäso a mäsové výrobky, predlžuje ich čerstvosť a zlepšuje ich vzhľad v obale. Vďaka systému MAP sú balené výrobky odolnejšie voči kyslíku a vlhkosti, čo výrazne predlžuje ich trvanlivosť.

Zhrnutie

Vákuový baliaci stroj S-225 M GX B20 EU je vysokokvalitný stroj, ktorý je ideálny pre profesionálne kuchyne a malé spracovateľské prevádzky vďaka pokročilému systému GX a možnosti balenia v modifikovanej atmosfére. Výkonná vákuová pumpa, odolná konštrukcia a intuitívne ovládanie z neho robia ideálnu voľbu pre spoločnosti, ktoré si cenia kvalitu, odolnosť a funkčnosť.