výrobca:
ForgastModel:
CFG09107/100
nový
Obojstranná liatinová platňa FORGAST CFG09107/100 je praktické príslušenstvo k plynovému grilu, ktoré rozširuje možnosti prípravy jedál v exteriéri aj v profesionálnej kuchyni. Z jednej strany má ryhovaný povrch, ktorý dodáva pokrmom charakteristické stopy po grilovaní a uľahčuje odvádzanie tuku, a z druhej – hladký, ideálny na jemné suroviny a produkty, ktoré vyžadujú plný, rovnomerný kontakt s horúcim povrchom.
Platňa je určená na montáž do plynových grilov, kde slúži ako plná, stabilná pracovná plocha. Nahrádza klasický rošt v situáciách, keď sú pokrmy príliš jemné alebo príliš drobné na to, aby sa kládli priamo na tyčky roštu. Výborne sa osvedčí pri grilovaní celých rýb a filetov, plátkovanej zeleniny, morských plodov, burgerov, syrov či raňajkových jedál, ako sú volské oká alebo omelety. Vďaka rozmerom platne možno naraz pripraviť niekoľko rôznych surovín, čo výrazne zefektívňuje prácu počas rodinných stretnutí, záhradných párty alebo v gastronomických prevádzkach.
Platňa je vyrobená z masívnej liatiny, ktorá sa vyznačuje stabilitou a odolnosťou voči deformáciám. Jedna strana má výrazné ryhovanie, ktorého úlohou je vytvárať estetický vzor na pokrmoch a odvádzať prebytočný tuk preč od pripravovaného produktu. Druhá strana je hladká, čo umožňuje rovnomerný kontakt celého povrchu produktu s platňou a uľahčuje dopiekanie tenkých plátkov mäsa, zeleniny alebo jedál typu stir-fry. Hrúbka a hmotnosť liatiny podporujú udržiavanie vysokej teploty, čo je obzvlášť dôležité pri častom otváraní veka grilu alebo pri prikladaní ďalších porcií jedla.
Hladké priestory medzi ryhami a tvar platne uľahčujú čistenie po skončení práce – zvyšky jedla možno ľahko odstrániť pomocou vhodných pomôcok na čistenie liatiny. Správna údržba, ako napríklad pravidelné potieranie povrchu olejom po umytí a vysušení, pomáha zachovať vlastnosti liatiny a znižuje priľnavosť potravín pri ďalších grilovaniach. Vďaka trvácnej konštrukcii a odolnosti voči mechanickému poškodeniu môže platňa slúžiť dlhý čas, pričom si zachováva svoje úžitkové parametre.
Model FORGAST CFG09107/100 je určený používateľom, ktorí chcú zvýšiť funkčnosť svojho plynového grilu a získať väčšiu kontrolu nad procesom prípravy rozmanitých pokrmov. Obojstranná konštrukcia umožňuje prispôsobiť povrch typu pripravovaného jedla a pevná liatina zaručuje stabilné nahrievanie a dlhú životnosť produktu. Ide o praktické riešenie ako pre domáce záhrady, tak aj pre intenzívne využívané gastronomické kuchyne, ktoré umožňuje dosiahnuť opakovateľné, dobre prepečené výsledky grilovania.
Uvedené rozmery je potrebné čítať nasledujúcim spôsobom:
Dĺžka – rozmer od ľavého po pravý okraj výrobku.
Šírka (hĺbka) – rozmer od predného po zadný okraj výrobku.
Výška – rozmer od spodného po horný okraj výrobku.
