Popis

Krájačka na údeniny, mäso a syry, priemer noža 30 cm, hrúbka krájania 0-16 mm HENDI 210925

Profesionálna krájačka HENDI 210925 je spoľahlivé zariadenie určené na intenzívne používanie v gastronomických prevádzkach, mäsových obchodoch či predajniach syrov. Je vybavená pevným nožom s priemerom 30 cm, ktorý umožňuje presné krájanie tvrdých salám, syrov a mäsa na plátky s nastaviteľnou hrúbkou. Zariadenie sa vyznačuje vysokou efektivitou, bezpečnosťou pri používaní a všestrannosťou pre profesionálne využitie.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Pevná čepeľ z nehrdzavejúcej ocele – Vysokokvalitný nôž zaručuje trvácnosť a presnosť krájania aj tých najtvrdších produktov, ako sú syry či salámy.
• Vstavaný brúsik – Umožňuje jednoduché nabrúsenie noža bez potreby demontáže, čo zaručuje neustálu pripravenosť krájačky na prácu a optimálnu ostrosť čepele.
• Bezpečnosť obsluhy – Systém blokovania vozíka pri nastavení hrúbky „0“, ochrana čepele pevným krúžkom a ochrana pred spustením bez nasadenej ochrany minimalizujú riziko úrazu a chránia obsluhu.

Technická špecifikácia

• Celkové rozmery: 65 x 48,5 x 44 cm – Zariadenie má kompaktnú, ale priestrannú konštrukciu umožňujúcu krájanie väčších produktov.
• Maximálna veľkosť produktu na krájanie: 22 x 21 cm – Umožňuje pripraviť plátky aj z väčších kusov údenín, mäsa alebo syrov.
• Hrúbka krájania: 0-16 mm – Plynulé nastavenie umožňuje získať tenké aj hrubšie plátky podľa potreby.
• Otáčky noža: 300 ot./min – Optimálna rýchlosť zabezpečuje efektívne a rovnomerné krájanie bez poškodenia štruktúry produktu.
• Priemer noža: 30 cm – Veľký nôž umožňuje prácu so širokou škálou potravín.
• Výkon: 0,25 kW – Výkonný motor zabezpečuje spoľahlivú prevádzku aj počas dlhšej práce.
• Napájanie: 230 V – Štandardné sieťové napájanie vhodné do každej gastronomickej prevádzky.
• Výška: 44 cm – Ergonomická výška uľahčuje obsluhu a umiestnenie krájačky na pracovnej ploche.
• Šírka: 48 cm – Umožňuje pohodlnú inštaláciu zariadenia v rôznych gastronomických priestoroch.
• Dĺžka: 65 cm – Vhodná dĺžka pre zachovanie stability počas používania.

Profesionálne riešenia pre intenzívnu prevádzku

Krájačka HENDI 210925 bola navrhnutá s ohľadom na najnáročnejších používateľov – ako vo veľkých kuchyniach, tak aj v menších gastronomických prevádzkach. Vďaka silnému motoru chladenému vzduchom zariadenie zabezpečuje nepretržitú prevádzku aj pri vysokom zaťažení. Intuitívne nastavenie hrúbky krájania umožňuje každému používateľovi rýchlo a pohodlne pripraviť plátky ideálnej hrúbky podľa aktuálnych potrieb kuchyne alebo predajne. Ďalšou výhodou je možnosť krájania nielen údenín a syrov, ale aj mäsa bez kostí a rýb.

Za pozornosť stojí premyslená konštrukcia, ktorá zaisťuje stabilitu zariadenia a bezpečnosť práce. Každý prvok, ktorý prichádza do kontaktu s potravinami, je vyrobený z materiálov odolných voči korózii, čo uľahčuje udržiavanie čistoty a hygieny. Bezpečnostné mechanizmy (ako blokovanie vozíka či ochrana čepele) minimalizujú riziko náhodných poranení počas obsluhy a vstavaný brúsik zaručuje stále vysokú kvalitu krájania počas dlhého používania.

Krájačka HENDI 210925 je voľbou pre profesionálov, ktorí oceňujú presnosť, trvácnosť a maximálnu bezpečnosť pri každodennej práci s potravinami.