Krájacia doska HACCP hnedá GN 1/1 | FORGAST FG12626

Popis

Profesionálna doska na krájanie od spoločnosti Forgast, vyrobená z vysokokvalitného polyetylénu, je nepostrádateľným nástrojom v profesionálnych kuchyniach. Doska hnedej farby bola špeciálne navrhnutá na krájanie pečienok a mäsa a zaručuje najvyššie hygienické štandardy v súlade so zásadami HACCP.

Funkčnosť a hygiena

Doska veľkosti GN 1/1 (53 × 32,5 cm) ponúka veľkú a pohodlnú pracovnú plochu, ktorá je ideálna na presné krájanie pečeného mäsa a údenín. Je vyrobená z odolného polyetylénu, je odolná proti poškriabaniu, ľahko sa čistí a je mimoriadne trvanlivá na dlhodobé používanie v profesionálnom prostredí.

Minimalizuje riziko krížovej kontaminácie

Systém farebných dosiek HACCP podporuje bezpečnú organizáciu kuchyne tým, že znižuje riziko krížovej kontaminácie. Hnedá doska je určená na pečené mäso a mäso, zatiaľ čo ostatné farby pomáhajú oddeliť jednotlivé skupiny výrobkov:

Červená - surové mäso
modrá - ryby a morské plody
zelená - zelenina a ovocie
žltá - hydina
Hnedá - varené mäso, pečienky a údeniny
biela - chlieb a mliečne výrobky

Trvanlivosť a jednoduché používanie

Doska Forgast FG12626 je určená na intenzívne používanie v profesionálnych kuchyniach. Vďaka svojej odolnosti proti poškriabaniu a jednoduchému čisteniu je ideálna do oblastí, kde je kľúčová hygiena a pohodlie.

Zhrnutie

Hnedá krájacia doska HACCP GN 1/1 je ideálnou voľbou pre kuchyne, ktoré si cenia poriadok a bezpečnosť pri príprave pečienok a mäsa. Jej robustná konštrukcia, priestranný povrch a súlad s požiadavkami HACCP zaručujú spoľahlivosť a pohodlie v každej profesionálnej kuchyni.