Krájacia doska HACCP hnedá GN 1/1 | FORGAST FG12626

Popis

HACCP hnedá doska na krájanie GN 1/1 FORGAST FG12626

HACCP hnedá doska na krájanie GN 1/1 FORGAST FG12626 je profesionálna, obdĺžniková doska vyrobená z odolného polyetylénu, určená na intenzívne používanie v gastronómii. Jej hlavnými prednosťami sú veľká pracovná plocha a špeciálne určená hnedá farba, ktorá uľahčuje dodržiavanie hygienických pravidiel v kuchyni. Ideálna je na krájanie pečeného mäsa a údenín, pričom zaručuje bezpečnosť a poriadok počas práce.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Systém HACCP – Hnedá farba dosky je určená na krájanie vareného mäsa, pečienok a údenín, čo pomáha znížiť riziko krížovej kontaminácie. Umožňuje bezpečnú organizáciu práce v kuchyni v súlade s požiadavkami hygieny.
• Odolnosť a hygiena – Vyrobená z vysokokvalitného polyetylénu, doska je odolná voči poškriabaniu a ľahko sa čistí. Jej konštrukcia zaručuje dlhodobé používanie aj pri intenzívnej prevádzke v reštauráciách, jedálňach či hotelových kuchyniach.

Technická špecifikácia

• Materiál: polyetylén – zaručuje odolnosť voči mechanickému poškodeniu a ľahké čistenie, čo je nevyhnutné v profesionálnej gastronómii.
• Farba: hnedá – určená na pečené mäso a údeniny podľa systému HACCP, uľahčuje organizáciu práce.
• Hrúbka: 1,27 cm – pevná, stabilná konštrukcia, odolná voči ohýbaniu pri krájaní väčších porcií mäsa.
• Rozmery: 53 x 32,5 cm – veľká pracovná plocha umožňuje pohodlnú prípravu väčšieho množstva surovín.
• Tvar: obdĺžnikový – ideálny na prácu na pracovných stoloch a kuchynských vozíkoch.

Konštrukcia a použitie v profesionálnej kuchyni

Doska FORGAST FG12626 bola navrhnutá s ohľadom na bezpečnosť a ergonómiu práce v kuchyni. Jej obdĺžnikový tvar umožňuje jednoduché umiestnenie na pracovnú plochu alebo do štandardných GN 1/1 nádob. Protišmykový povrch zabraňuje posúvaniu počas krájania, čo zvyšuje komfort a presnosť práce. Je určená na krájanie pečeného mäsa a údenín, vďaka čomu je ideálna pre reštaurácie, cateringy, hotely a jedálne, kde je dôležité zachovať vysoký stupeň hygieny.

Doska na krájanie GN 1/1 – funkčnosť a bezpečnosť

Hnedá doska s rozmermi GN 1/1 (53x32,5 cm) zaručuje veľkú pracovnú plochu, ktorá umožňuje súčasnú prípravu viacerých porcií mäsa alebo údenín. Vhodná hrúbka (1,27 cm) zabezpečuje, že sa doska nedeformuje pod tlakom noža, čo je dôležité pri krájaní väčších kusov mäsa. Vďaka použitiu polyetylénu je doska odolná voči vlhkosti a čistiacim prostriedkom, čo umožňuje jej jednoduché udržiavanie v čistote.

Zhrnutie – prečo si vybrať dosku FORGAST FG12626?

HACCP hnedá doska na krájanie GN 1/1 FORGAST FG12626 je spoľahlivý nástroj pre profesionálov, ktorí si cenia bezpečnosť a pohodlie pri práci. Odolný materiál, priestranný formát a súlad so systémom HACCP robia z tejto dosky ideálnu voľbu pre každú kuchyňu, kde záleží na hygiene a poriadku. Vysoká kvalita prevedenia zaručuje dlhodobé používanie aj pri veľkej pracovnej záťaži a špeciálna farba pomáha predchádzať riziku krížovej kontaminácie.