Krájač zeleniny CA-31, 150-400 kg/h, 365 ot./min, 0.55 kW, 400 V | SAMMIC 1050701

Popis

Krájač zeleniny CA-31, 150-400 kg/h, 365 ot./min, 0,55 kW, 400 V SAMMIC 1050701

Krájač zeleniny CA-31 od spoločnosti SAMMIC je profesionálne zariadenie určené na rýchle a presné drvenie a krájanie zeleniny. Vyznačuje sa vysokou výkonnosťou spracovania od 150 do 450 kg/h a robustnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele. Tento stroj je ideálny pre reštaurácie, hotelové kuchyne, gastronomické prevádzky aj cateringové firmy, kde je dôležitá efektivita a bezpečnosť práce.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Stabilná prevádzka a bezpečnosť – zariadenie je vybavené elektronickým ovládacím panelom a blokáciou motora pri zložení krytu alebo zdvihnutom prítlačnom ramene, čo zvyšuje bezpečnosť obsluhy.
• Kompaktná konštrukcia – bočný otvor na nakrájanú zeleninu umožňuje umiestniť krájač aj na úzky pult, čím šetrí miesto v kuchyni.
• Jednoduché čistenie – odnímateľný kryt s prítlačným ramenom a použitie materiálov vhodných na styk s potravinami výrazne uľahčujú udržiavanie hygieny zariadenia.

Technická špecifikácia

• Typ krájača: elektrický – určený na intenzívnu prevádzku v gastronómii.
• Rýchlosť otáčok: 365 ot./min – zaručuje optimálny výkon pri zachovaní jemnej štruktúry surovín.
• Výkon: 0,55 kW – úsporný motor umožňuje dlhodobú prevádzku.
• Orient. kapacita: 150-450 kg/h – umožňuje rýchle spracovanie veľkého množstva zeleniny.
• Napájanie: 400 V – prispôsobené na použitie v profesionálnych kuchyniach.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 38,9 x 40,5 x 54,4 cm – kompaktné rozmery umožňujú jednoduché umiestnenie zariadenia aj v menších priestoroch.
• Hmotnosť: 21 kg – stabilná a pevná konštrukcia zaručuje dlhú životnosť.

Odolnosť a funkčnosť v profesionálnej kuchyni

Krájač CA-31 je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a materiálov určených na styk s potravinami, čo zaručuje jeho trvácnosť a bezpečnosť pri používaní. Otvor hlavy s plochou 136 cm² umožňuje jednoduché vkladanie rôznych druhov zeleniny, vrátane tých väčších rozmerov. Konstantná rýchlosť otáčania pomáha zachovať jednotnú kvalitu krájania.

Zariadenie je navrhnuté pre intenzívne používanie a jeho premyslená konštrukcia umožňuje rýchle rozobratie a čistenie. Bočný otvor na nakrájané produkty zvyšuje funkčnosť stroja a umožňuje pohodlnú prácu aj pri obmedzenom pracovnom priestore.

Pozor:
Štandardne je krájač dodávaný bez krájacích diskov.