Kotúč na plátky pre krájač, 8 mm HENDI 280218

Profesionálny kotúč na plátky s hrúbkou 8 mm je nevyhnutnou súčasťou vybavenia každej gastronomickej kuchyne, ktorá používa krájač. Produkt je navrhnutý na rýchle krájanie zeleniny a ovocia na rovnomerné plátky, čo výrazne urýchľuje prácu v kuchyni. Výborne sa osvedčí v reštauráciách, baroch, jedálňach a ďalších zariadeniach spoločného stravovania.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Presné krájanie na rovnomerné plátky – kotúč umožňuje získať plátky s hrúbkou 8 mm, čo zabezpečuje jednotný vzhľad a rovnomernú tepelnú úpravu produktov.
• Spolupráca s kotúčom – mriežkou na hranolky – produkt je kompatibilný s doplnkovým kotúčom na krájanie hranoliek, čo zvyšuje funkčnosť zariadenia a umožňuje prípravu rôznych typov rezov.
• Určený pre krájač s piatimi kotúčmi 231807 – ideálne pasuje k určeným modelom krájačov a zaručuje bezpečnú a efektívnu prevádzku.

Technická špecifikácia

• Hrúbka plátka: 8 mm – zabezpečuje vhodnú veľkosť krájaných produktov pre rôzne kulinárske využitia.
• Typ kotúča: na plátky – určený na krájanie zeleniny a ovocia na plátky.

Funkčnosť a využitie v gastronómii

Kotúč na plátky 8 mm je určený na profesionálne použitie v kuchyniach, pričom umožňuje rýchle, rovnomerné a estetické krájanie zeleniny a ovocia. Vďaka kompatibilite s vybranými modelmi krájačov a možnosti spolupráce s kotúčom na hranolky výrazne zvyšuje univerzálnosť kuchynských zariadení. Toto riešenie umožňuje efektívnu prípravu surovín na šaláty, zapekané jedlá a ďalšie pokrmy vyžadujúce presné krájanie.