Popis

Kotúč FCE 2,1x3 cm na hranolky pre krájače zeleniny SAMMIC, nehrdzavejúca oceľ SAMMIC 1010557

Presný kotúč na krájanie zeleniny na hranolky

Kotúč FCE značky SAMMIC je profesionálny rezací prvok určený na použitie s vybranými krájačmi zeleniny tejto značky. Umožňuje získať rovnomerné hranolky s rozmerom 2,1 x 3 cm, vďaka čomu sa výborne hodí na prípravu zeleniny do šalátov, hlavných jedál aj na dekoratívne krájanie. Vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele, okrúhly tvar a pevná konštrukcia z neho robia praktickú voľbu na intenzívne gastronomické používanie.

Charakteristické vlastnosti

• Krájanie na hranolky 2,1 x 3 cm – umožňuje dosiahnuť opakovateľný výsledok spracovania surovín, čo uľahčuje estetické servírovanie aj ďalšiu kulinársku úpravu.
• Nehrdzavejúca oceľ – materiál odolný voči každodennému používaniu, vhodný na prácu v gastronomickom prostredí a jednoduchý na udržiavanie v čistote.
• Určené pre zariadenia SAMMIC – kotúč bol navrhnutý na spoluprácu s kompatibilnými krájačmi zeleniny, čo sa prejavuje spoľahlivou a plynulou prevádzkou.
• Efekt typu julienne – dobre sa hodí na krájanie zeleniny, ako je mrkva, petržlen či zeler, pričom zabezpečuje jednotný vzhľad porcií.

Špecifikácia produktu

• Materiál: nehrdzavejúca oceľ – odolná surovina určená na profesionálny kontakt s potravinami.
• Typ kotúča: na hranolky – určený na tvarovanie zeleniny do podlhovastých kúskov pravidelného tvaru.
• Rozmery krájania: 2,1 x 3 cm – určujú veľkosť získaných hranolkov.
• Dĺžka: 210 mm – vonkajší rozmer prvku podporujúci prispôsobenie zariadeniu.
• Šírka: 210 mm – zabezpečuje primeranú pracovnú plochu kotúča.
• Výška: 30 mm – kompaktná konštrukcia uľahčujúca montáž a používanie.
• Priemer: 205 mm – dôležitý parameter pri výbere kotúča pre kompatibilný krájač zeleniny.
• Farba: strieborná – typická povrchová úprava nehrdzavejúcej ocele používanej v gastronómii.
• Tvar: okrúhly – forma prispôsobená mechanizmu práce krájacích zariadení.
• Stav: nový – produkt pripravený na nasadenie do každodennej prevádzky.

Použitie v gastronómii

Kotúč nachádza uplatnenie všade tam, kde je dôležitá rýchla a rovnomerná príprava zeleniny. Osvedčí sa v reštauráciách, baroch, kuchyniach spoločného stravovania aj cateringových prevádzkach. Vďaka možnosti získať rovnaké hranolky uľahčuje prípravu surovín do šalátov, príloh k jedlám, zeleniny na panvicu aj pokrmov vyžadujúcich estetickú prezentáciu. Ide o riešenie obzvlášť užitočné tam, kde je dôležitá opakovateľnosť porcií a efektívna organizácia práce.

Konštrukcia a kompatibilita

Produkt má pevnú, okrúhlu konštrukciu prispôsobenú na prácu v krájačoch zeleniny SAMMIC. Vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele podporuje dlhú životnosť aj hygienické používanie a presne navrhnutá rezacia plocha umožňuje účinné spracovanie koreňovej zeleniny a iných produktov s podobnou štruktúrou. Kotúč je určený pre vybrané modely zariadení, vrátane CA-3V, CA-4V, CA-31/230 V, CA-31/400 V, CA-41/230 V, CA-41/400 V a CA-62/400 V.

Prečo si vybrať tento produkt

Kotúč FCE 2,1x3 cm na hranolky pre krájače zeleniny SAMMIC, nehrdzavejúca oceľ SAMMIC 1010557 je praktickou voľbou pre používateľov, ktorí očakávajú presnosť, odolnosť a pohodlie pri práci. Umožňuje rýchlu prípravu zeleniny v jednotnom formáte, podporuje estetiku servírovaných pokrmov a výborne sa hodí do profesionálneho kuchynského prostredia. Ak vám záleží na spoľahlivom príslušenstve ku kompatibilnému krájaču zeleniny SAMMIC, tento model bude funkčným a odolným riešením.