Konvektomat Silversteam 2 P-5110DRS s umývacím systémom | BARTSCHER 117184

Popis

Konvektomat BARTSCHER Silversteam2 P-5110DRS je profesionálne zariadenie, ktoré zabezpečuje vysoký výkon a úsporu času vďaka zvýšenému výkonu a funkcii Rack Control, umožňujúcej súčasnú prípravu rôznych jedál. Rýchlejšie nahrievanie a skrátený čas tepelnej úpravy robia z tejto rúry ideálne riešenie do kuchýň s vysokou prevádzkou. Integrovaný automatický čistiaci systém uľahčuje udržiavanie zariadenia v perfektnom stave.

Vlastnosti produktu

• Zvýšený výkon – skrátenie času tepelnej úpravy o 16 %.
• Automatický 3-stupňový umývací systém – s programom sušenia na jednoduché čistenie.
• Funkcia Rack Control – možnosť pripravovať rôzne jedlá súčasne s rôznymi časmi prípravy.
• Presná regulácia teploty – v rozsahu 50–300 °C, s presnosťou na 1 °C.
• 3-stupňová regulácia ventilátora – pre optimálnu cirkuláciu vzduchu.
• Nepretržitý režim a časovač (do 5999 minút) – úplná kontrola nad časom varenia.
• Dotykové ovládanie – moderný a intuitívny ovládací panel.
• Dvojito zasklené dvere – lepšia izolácia a úspora energie.
• USB port a prípojka pre bajonetovú teplotnú sondu – na presné monitorovanie procesu varenia.
• Elektrická zásuvka (500 W) – umožňuje pripojenie kuchynského odsávača.
• Zaoblená komora – uľahčuje čistenie a zlepšuje hygienu používania.

Režimy varenia:

• varenie v pare (priamy nástrek),
• varenie Delta T,
• varenie v kombinovanom režime,
• nízkoteplotné varenie,
• teplovzdušný režim a motor s reverzným chodom ventilátora,
• ručné zvlhčovanie.

Súčasť balenia

• 1 rošt 1/1 GN,
• 1 plech 1/1 GN,
• 1 prívodná hadica na vodu,
• 1 prívodná hadica na čistiaci prostriedok.

Použitie

Rúra Silversteam2 P-5110DRS je vynikajúcim riešením pre reštaurácie, hotely, cateringové firmy a profesionálne kuchyne, kde sú dôležité rýchlosť, presnosť a jednoduchá obsluha. Je vhodná na pečenie, varenie v pare aj jemnú tepelnú úpravu.

Zhrnutie

BARTSCHER Silversteam2 P-5110DRS je moderný konvektomat, ktorý vďaka vyššiemu výkonu, funkcii Rack Control a umývaciemu systému poskytuje efektivitu, presnosť a komfort pri práci. Vysoká kvalita spracovania a intuitívne ovládanie zaručujú, že zariadenie splní očakávania aj tých najnáročnejších profesionálov.