Popis

Konvekčný rúra H90, 4 plechy, výkon 2,67 kW HENDI 227060

Konvekčný rúra H90 značky HENDI je profesionálne gastronomické zariadenie určené na prevádzku v menších prevádzkach, fast-foodových stánkoch a pekárňach. Kompaktné rozmery a napájanie 230 V umožňujú, aby rúra jednoducho zapadla do takmer každej kuchyne. Obzvlášť odporúčaná je na pečenie zapekaných jedál, zeleniny, tort a čerstvého pečiva. Medzi jej najdôležitejšie vlastnosti patrí pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a jednoduchosť ovládania.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Konštrukcia z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele – zaručuje odolnosť, odolnosť voči poškodeniu a uľahčuje udržiavanie čistoty aj pri intenzívnom každodennom používaní.
• Dvojité presklené dvere s termoizolačným sklom – zabezpečujú bezpečnosť pri používaní a znižujú tepelné straty, čo znamená úsporu energie.
• Výkonný systém ventilácie s dvoma ventilátormi – umožňuje rovnomerné rozloženie tepla, vďaka čomu dosiahnete vynikajúce výsledky pečenia na každej polici.
• Manuálne ovládanie – prehľadné ovládacie gombíky umožňujú pohodlné nastavenie teploty a času prevádzky rúry podľa individuálnych potrieb kuchára.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – umožňuje široké využitie v rôznych typoch gastronomických prevádzok.
• Ovládanie: manuálne – uľahčuje rýchle a intuitívne nastavenie všetkých prevádzkových parametrov.
• Zvlhčovanie komory: nie – pečenie prebieha v tradičných podmienkach bez dodatočného zvlhčovania komory.
• Rozsah regulácie teploty: 50-300°C – umožňuje prípravu jemných aj dobre prepečených jedál.
• Vzdialenosť medzi policami: 7 cm – umožňuje pohodlné rozloženie produktov na každom plechu.
• Kapacita: 4 plechy 43,8 x 31,5 cm – umožňuje súčasnú prípravu väčšieho množstva produktov.
• Výkon: 2,67 kW – výkon zariadenia zaručuje efektívne pečenie pri miernej spotrebe energie.
• Napájanie: 230 V – zariadenie je možné pripojiť k štandardnej elektrickej sieti.
• Vnútorné rozmery: 36 x 37,5 x 36 cm – priestranná komora umožňuje všestranné využitie rúry.
• Vonkajšie rozmery: 59,5 x 59,5 x 57 cm – kompaktná konštrukcia uľahčuje integráciu zariadenia do kuchynského vybavenia.
• Hmotnosť: 38 kg – pevná a stabilná konštrukcia zabraňuje náhodnému posúvaniu zariadenia počas práce.

Pohodlie používania a konštrukcia rúry

Konvekčný rúra H90 HENDI bola navrhnutá s dôrazom na maximálne pohodlie a bezpečnosť používania. Oceľový plášť zabezpečuje výnimočnú odolnosť a ochranu pred mechanickým poškodením, zatiaľ čo dvojité sklo dverí účinne chráni pred popálením. Vysokovýkonné ventilátory zabezpečujú rovnomernú cirkuláciu horúceho vzduchu, čo umožňuje dosiahnuť vynikajúce výsledky pečenia bez ohľadu na druh pokrmu. Manuálny ovládací panel umožňuje rýchle prispôsobenie času a teploty podľa potrieb kuchára, zatiaľ čo kompaktná konštrukcia umožňuje inštaláciu rúry aj v obmedzených kuchynských priestoroch.

Funkčnosť a doplnkové vybavenie

Zariadenie je vybavené štyrmi plechmi s rozmermi 43,8 x 31,5 cm a držiakom na plechy, ktoré uľahčujú každodennú prácu v kuchyni. Časovač s rozsahom od 0 do 120 minút umožňuje presnú kontrolu procesu pečenia. Vďaka jednoduchosti ovládania a nízkym požiadavkám na inštaláciu je možné rúru úspešne využiť v nových aj existujúcich gastronomických prevádzkach a ponúkať zákazníkom široký sortiment pečiva bez potreby investovať do veľkých, priemyselných zariadení.