Kontaktný gril Panini s keramickými platňami, s hladkým rebrovaním | FIMAR PV40LR

Popis

Kontaktný gril panini s keramickými platňami, hladko-rebrovaný FIMAR PV40LR

Profesionálny kontaktný gril panini s keramickými platňami značky Fimar je zariadenie určené na rýchle a efektívne grilovanie rôznych potravín. Vďaka kombinácii hladkej a rebrovanej platne a inovatívnej vykurovacej technológii je ideálny pre gastronómiu, bary, bistra a food trucky. Zariadenie umožňuje prípravu šťavnatých mäs, chrumkavých sendvičov, zeleniny, syrov alebo toastov, pričom zachováva ich prirodzenú chuť a štruktúru.

Charakteristické vlastnosti a použitie

• Keramické vykurovacie platne s infračervenými žiaričmi – platne vyrobené z keramického skla zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla a rýchle nahrievanie, čo umožňuje dosiahnuť ideálnu textúru jedál. Infračervené žiariče zaručujú efektívnu a úspornú tepelnú úpravu, skracujú čas prípravy pokrmov.
• Dve vykurovacie zóny – možnosť nezávislého ovládania teploty každej zóny umožňuje súčasné grilovanie rôznych produktov. To je obzvlášť užitočné v profesionálnej kuchyni, kde záleží na rýchlosti a všestrannosti.
• Jednoduchá údržba a odolnosť – kryt z nehrdzavejúcej ocele a odolné keramické platne zabezpečujú jednoduché čistenie a sú určené na intenzívne, každodenné používanie.

Technická špecifikácia

• Rozsah teploty: 50 až 300 ºC – široký rozsah nastavenia umožňuje presné prispôsobenie parametrov typu pripravovaných jedál.
• Výkon: 2 kW – dostatočný výkon zabezpečuje rýchle nahrievanie a efektívnu prevádzku aj pri vysokom zaťažení.
• Napájanie: 230 V – univerzálne napájanie umožňuje použitie zariadenia vo väčšine gastronomických prevádzok.
• Rozmery spodnej platne: 40x30 cm – veľká pracovná plocha umožňuje grilovanie väčších porcií mäsa, rýb alebo zeleniny.
• Rozmery hornej platne: 40x30 cm – rovnomerný kontaktný povrch zaručuje vysokú kvalitu pripravených jedál.
• Rozmery zariadenia (dĺžka, šírka, výška): 49x45x19 cm – kompaktné rozmery uľahčujú umiestnenie grilu na kuchynskej linke.
• Čistá hmotnosť: 15,5 kg – pevná konštrukcia zabezpečuje stabilitu počas prevádzky.
• Hrubá hmotnosť: 17 kg – celková hmotnosť zariadenia s balením.

Druh a povrch vykurovacích platní

Gril je vybavený spodnou hladkou platňou s hrúbkou 5 mm a hornou rebrovanou platňou, obe s rozmermi 40x30 cm. Takéto riešenie umožňuje flexibilné prispôsobenie grilovacej plochy typu pripravovaných pokrmov. Hladká platňa je ideálna na grilovanie jemných produktov, ako sú ryby alebo syry, zatiaľ čo rebrovaná umožňuje dosiahnuť charakteristické pásiky na steakoch alebo panini. V gastronomickej praxi toto spojenie platní rozširuje možnosti využitia zariadenia – od klasických sendvičov až po exkluzívne mäsové jedlá.

Konštrukcia a obsah súpravy

Kryt zariadenia je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje odolnosť voči korózii a jednoduché čistenie. Gril má inovatívnu izoláciu z keramického vlákna, ktorá minimalizuje tepelné straty a zvyšuje bezpečnosť používania. Súčasťou balenia je praktická miska na tuk alebo zvyšky z grilovania, ktorá uľahčuje udržiavanie čistoty a hygieny na pracovisku. Dve nezávislé vykurovacie zóny umožňujú súčasnú prípravu rôznych pokrmov, čo výrazne zvyšuje efektivitu práce v profesionálnej kuchyni.

Zhrnutie – prečo si vybrať tento kontaktný gril?

Kontaktný gril panini s keramickými platňami, hladko-rebrovaný FIMAR PV40LR je spoľahlivým riešením pre profesionálov, ktorí si cenia výkon, odolnosť a jednoduchosť obsluhy. Inovatívne keramické platne, dve nezávislé vykurovacie zóny a pevná konštrukcia spôsobujú, že zariadenie sa výborne hodí do každej gastronomickej prevádzky. Výberom tohto grilu investujete do zariadenia, ktoré vám umožní podávať širokú škálu jedál na najvyššej úrovni, pri zachovaní pohodlia a bezpečnosti práce.