Kondenzačný digestor pre konvektomaty | TECNOEKA EKKCN4

Popis

Kondenzačný digestor pre konvektomaty TECNOEKA EKKCN4

Kondenzačný digestor pre konvektomaty TECNOEKA EKKCN4 je praktické riešenie pre profesionálne kuchyne, kde je dôležité efektívne odvádzanie vodnej pary vznikajúcej počas prevádzky pece. Zariadenie pomáha udržiavať lepšie pracovné podmienky, funguje automaticky a nevyžaduje pripojenie ku ventilačnému komínu. Je to dobrá voľba pre gastronomické prevádzky, kuchynské zázemie aj miesta, kde sa pripravujú pokrmy v konvektomatoch.

• Efektívne odvádzanie pary – digestor obmedzuje hromadenie vlhkosti okolo pece, čím zvyšuje komfort každodennej práce personálu.
• Automatická prevádzka – zariadenie funguje spôsobom, ktorý uľahčuje obsluhu, a preto si počas používania nevyžaduje zložité úkony.
• Bez potreby pripojenia ku komínu – konštrukcia bola navrhnutá tak, aby zjednodušila inštaláciu v mieste používania.
• Pevný oceľový plášť – vyhotovenie z ocele AISI 430 podporuje dlhú životnosť a osvedčuje sa v podmienkach profesionálnej gastronómie.
• Spolupráca s vodovodnou inštaláciou – prívod vody umožňuje správne fungovanie kondenzačného systému.

Špecifikácia produktu

Typ produktu: digestor pre pec – určený na spoluprácu s konvektomatmi.

Napájanie: 230 V – štandardné napätie vhodné pre mnohé profesionálne kuchynské inštalácie.

Príkon: 0,2 kW – parameter prispôsobený efektívnej prevádzke zariadenia pri zachovaní funkčnosti.

Pripojenie vody: 3/4" – umožňuje pripojenie k vodovodnej inštalácii potrebnej na fungovanie kondenzačného systému.

Rozmery (d x š x v): 90,7 x 78,4 x 25,5 cm – rozmery prispôsobené použitiu nad pecou.

Dĺžka: 90,7 cm – rozmer dôležitý pri plánovaní montážneho priestoru.

Šírka: 78,4 cm – umožňuje správne prispôsobiť zariadenie pracovnému miestu.

Výška: 25,5 cm – kompaktná konštrukcia uľahčuje integráciu s kuchynským vybavením.

Stav: nový – produkt pripravený na montáž a používanie.

Určenie

Model TECNOEKA EKKCN4 bol navrhnutý pre miesta, kde konvektomaty pracujú intenzívne a pravidelne. Uplatní sa v reštauráciách, hoteloch, jedálňach, cukrárňach, pekárňach aj cateringových kuchyniach. Jeho úlohou je zachytávať a odvádzať paru vznikajúcu počas pečenia a tepelnej úpravy, čo pomáha zachovať komfortnejšie a bezpečnejšie pracovné prostredie.

Konštrukcia

Zariadenie je vybavené plášťom z nehrdzavejúcej ocele AISI 430, ktorý dobre zodpovedá požiadavkám profesionálneho gastronomického zázemia. Konštrukcia bola vyvinutá s dôrazom na odolnosť a pohodlné používanie. Vo vnútri pracuje jednofázový motor s jedným smerom otáčania, zodpovedný za správnu cirkuláciu vzduchu. Maximálny prietok vzduchu v rozsahu od 400 do 600 m³/h umožňuje efektívnu prevádzku pri každodennom používaní.

Digestor spolupracuje s prívodom čerstvej vody a je pripravený na pripojenie pri pracovnom tlaku 100–200 kPa. Použitie kondenzačného systému umožňuje obmedziť potrebu realizácie klasickej odťahovej inštalácie, čo býva veľkým uľahčením pri organizácii pracoviska s pecou.

Prvky výbavy

V balení sa nachádza praktické príslušenstvo uľahčujúce pripojenie a začatie používania zariadenia. Súčasťou je pripojovacia hadica na vodu so závitom 3/4" s dĺžkou 1,5 m, labyrintový filter, elektrický kábel s dĺžkou 1,6 m a kanalizačný odtok s priemerom 30 mm. Vďaka tomu môže montáž prebehnúť jednoduchšie a najdôležitejšie prvky potrebné na pripojenie sú ihneď k dispozícii.

Prečo sa oplatí

Kondenzačný digestor pre konvektomaty TECNOEKA EKKCN4 je funkčné riešenie pre profesionálnu gastronómiu, ktoré pomáha obmedziť vodnú paru pri peci a zlepšiť komfort práce personálu. Prednosťou tohto modelu je automatická prevádzka, odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a možnosť fungovania bez potreby pripojenia ku ventilačnému komínu. Je to návrh pre používateľov, ktorí očakávajú praktické, odolné a na každodenné používanie pohodlné kuchynské vybavenie.