Konvekčno-mikrovlnná rúra Speedoven x90, 3.5 kW, 230 V HENDI 281260

Konvekčno-mikrovlnná rúra Speedoven x90, 3.5 kW, 230 V HENDI 281260 je moderné gastronomické zariadenie, ktoré spája technológiu mikrovĺn, konvekcie a horúceho vzduchu. Vyznačuje sa mimoriadne rýchlym pracovným časom a vysokou efektivitou, vďaka čomu je ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne, ktoré potrebujú efektivitu a úsporu miesta. Vďaka tomuto zariadeniu je možné pripravovať širokú škálu jedál, ako zo surových, tak aj mrazených surovín, bez potreby predbežnej prípravy.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Tri technológie tepelnej úpravy – rúra ponúka možnosť práce v režime mikrovĺn, konvekcie a horúceho vzduchu, čo umožňuje prípravu jedál rôznymi spôsobmi a skracuje čas prípravy až desaťnásobne v porovnaní s tradičnými rúrami.
• Nie je potrebné pripojenie k ventilácii – vďaka zabudovanému katalytickému konvertoru rúra nevyžaduje inštaláciu ventilačného systému, čo umožňuje jej umiestnenie prakticky kdekoľvek v kuchyni.
• Pokročilé elektronické ovládanie – zariadenie je vybavené dotykovým ovládacím panelom s uhlopriečkou 5 palcov a USB portom pre jednoduché nahrávanie receptov. Umožňuje naprogramovať až 1024 vlastných programov s maximálne 15 fázami prípravy každý.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – zariadenie pracuje pripojené k elektrine, čo zaručuje rovnomernú a spoľahlivú prevádzku.
• Ovládanie: elektronické – intuitívny dotykový panel umožňuje jednoduché používanie a rýchle programovanie rúry.
• Rozsah regulácie teploty: 25-280°C – široký rozsah teplôt umožňuje optimálne nastavenie parametrov pre rôzne typy jedál.
• Vnútorné rozmery: 30,5 x 30,5 x 18,5 cm – poskytujú pohodlný pracovný priestor na pečenie a ohrievanie.
• Výkon: 3,5 kW – vysoký výkon zaručuje rýchle nahrievanie a efektívnu prácu aj pri veľkom zaťažení.
• Napájanie: 230 V – štandardné napätie umožňuje používanie zariadenia vo väčšine profesionálnych kuchýň.
• Vonkajšie rozmery: 46 x 67,5 x 66,1 cm – kompaktná konštrukcia umožňuje umiestnenie rúry aj v obmedzenom priestore.
• Stupeň krytia: IPX3 – odolnosť voči vode zaručuje bezpečnosť v kuchynskom prostredí.

Multifunkčnosť a vybavenie pre profesionálne kuchyne

Konvekčno-mikrovlnná rúra Speedoven x90 HENDI bola navrhnutá s ohľadom na intenzívne využívané gastronomické kuchyne, kde je dôležitá rýchlosť a všestrannosť. Pevné puzdro z nehrdzavejúcej ocele uľahčuje udržiavanie zariadenia v čistote a integrovaný katalytický konvertor eliminuje potrebu pripojenia k ventilačnému systému. Vďaka tomu je možné rúru umiestniť kdekoľvek, čo umožňuje väčšiu flexibilitu pri organizácii pracovného priestoru.

Dotykový ovládací panel a USB port umožňujú jednoduché programovanie a nahrávanie receptov, vďaka čomu je zariadenie mimoriadne intuitívne a pohodlné na každodenné používanie. Používateľ má k dispozícii 20 predvolených programov a možnosť uložiť až 1024 vlastných receptov s viacstupňovou tepelnou úpravou. Časovač umožňuje nastavenie času až do 20 minút a podpora viacerých jazykov (vrátane poľštiny, angličtiny, nemčiny, holandčiny, španielčiny, francúzštiny, taliančiny, ruštiny a čínštiny) zaručuje komfort používania v medzinárodných kuchynských tímoch.

V balení s rúrou sú praktické príslušenstvo: okrúhly plech na pizzu, perforovaný teflónový kôš, okrúhla perforovaná podložka, rebrovaná grilovacia doska a lopatka do rúry. Vďaka tomu je zariadenie pripravené na použitie ihneď po zapojení.