Kombinovaná konvekčno-mikrovlnná rúra CombiTurbo, HENDI, 18 l, čierna, 230V/3000 W, 40.2x73.5x(V)60.8 cm | HENDI 281277

Popis

Konvekčno-mikrovlnná rúra CombiTurbo, HENDI, 18 l, čierna, 230V/3000 W, 40,2x73,5x(V)60,8 cm HENDI 281277

Konvekčno-mikrovlnná rúra CombiTurbo značky HENDI je pokročilé kuchynské zariadenie, ktoré kombinuje mikrovlnnú technológiu, konvekciu a intenzívny prúd horúceho vzduchu. Tento model sa vyznačuje kapacitou 18 litrov a moderným čiernym dizajnom, čo z neho robí ideálnu voľbu pre profesionálne kuchyne, reštaurácie a gastronomické prevádzky s vysokou pracovnou záťažou. Zariadenie je vhodné na rýchle ohrievanie aj komplexnú tepelnú úpravu jedál.

Hlavné vlastnosti a funkcie

• Kombinácia troch technológií ohrevu – rúra využíva mikrovlny, konvekciu a náraz tepla, čo výrazne skracuje čas prípravy jedál a zabezpečuje rovnomerný výsledok pečenia aj pri veľkých dávkach. Vďaka tomu je zariadenie ideálne na rýchlu prípravu pizze, zapekaných jedál alebo obedových pokrmov v prevádzkach s veľkou fluktuáciou zákazníkov.
• Programovateľnosť a intuitívne ovládanie – veľký dotykový displej s uhlopriečkou 7,8 palca umožňuje jednoduchú navigáciu v menu a naprogramovanie až 1024 vlastných receptov, každý s maximálne šiestimi fázami. Táto funkcia zaručuje opakovateľnosť a presnosť pri príprave jedál, čo je obzvlášť dôležité v sieťových kuchyniach a hoteloch.
• USB port – umožňuje rýchly import a aktualizáciu receptov, čo je praktické pri zavádzaní nových jedál alebo štandardizácii menu vo viacerých prevádzkach.

Technická špecifikácia

• Kapacita: 18 litrov – umožňuje prípravu jednotlivých porcií aj väčších dávok, napríklad viacerých zapekaných jedál alebo plechu koláča.
• Celkový výkon: 3000 W – zaručuje rýchle nahrievanie a efektívnu prevádzku aj pri intenzívnom používaní.
• Napájanie: 230 V – štandardná elektrická inštalácia bez potreby špeciálnych úprav.
• Teplotný rozsah: od 93 do 275°C – široké nastavenie umožňuje presné prispôsobenie podmienok rôznym typom jedál, od jemného ohrievania po intenzívne pečenie.
• Ovládanie: elektronické – zabezpečuje presnú kontrolu pracovných parametrov a pohodlie pri používaní.
• Rozmery: 40,2 x 73,5 x 60,8 cm – kompaktná konštrukcia umožňuje umiestnenie rúry aj v obmedzenom kuchynskom priestore.

Konštrukcia, súprava a príslušenstvo

Rúra CombiTurbo HENDI je vyrobená z odolnej uhlíkovej ocele s práškovou povrchovou úpravou, čo zaručuje odolnosť voči mechanickému poškodeniu a jednoduchú údržbu čistoty. Zariadenie je vybavené radom praktických doplnkov, ktoré zvyšujú jeho funkčnosť. V súprave sa nachádza pizza kameň na dokonale chrumkavé cesto, teflónové podložky proti prilepovaniu, nerezová špachtľa na jednoduchú manipuláciu s jedlami, perforovaný teflónový košík na pečenie jedál s vysokým obsahom vlhkosti, ako aj tácka a rošt na univerzálne použitie. Takáto konfigurácia umožňuje prípravu širokej škály pokrmov – od pečiva a pizze, cez mäso, až po zeleninové jedlá a zapekané pokrmy.

Použitie a výhody

Vďaka pokročilej technológii a širokým možnostiam programovania je konvekčno-mikrovlnná rúra CombiTurbo HENDI ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne, kde záleží na rýchlosti, opakovateľnosti a najvyššej kvalite podávaných jedál. Zariadenie umožňuje bleskové pripravenie pokrmov, čo je neoceniteľné pri obsluhe veľkého počtu hostí v krátkom čase. Odolná konštrukcia a všestranné príslušenstvo z neho robia tiež skvelú voľbu pre fast food prevádzky, bistra alebo catering.

Prečo si vybrať tento produkt?

Konvekčno-mikrovlnná rúra CombiTurbo HENDI je investíciou do efektivity, spoľahlivosti a univerzálnosti v kuchyni. Vďaka kombinácii troch technológií ohrevu, širokým možnostiam programovania a bohatému príslušenstvu zariadenie zabezpečuje rýchlu prípravu rôznych pokrmov, úsporu času a energie, ako aj jednoduché ovládanie a údržbu. Je to riešenie, ktoré zvýši štandardy práce v každej profesionálnej kuchyni.