Jednokomorová plynová fritéza 17 l 16,5 kW so studenou zónou a podzónou | TECNOINOX 713128

Popis

Plynová fritéza 17 l 16,5 kW so studenou zónou a uzavretou podstavou značky Tecnoinox zo série Tecno74 predstavuje kombináciu modernosti a spoľahlivosti, určenú pre stredné a veľké reštaurácie a hotely. Bola navrhnutá s dôrazom na najvyššie štandardy kvality, ponúka nielen výnimočný výkon, ale dbá aj na detaily, ktoré uľahčujú každodennú prácu v kuchyni.

Vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 1,5 mm zaručuje mimoriadnu odolnosť. Vysokokvalitné materiály, precízny návrh a leštené povrchové úpravy robia zariadenia a zostavy Tecno74 pevnými a praktickými. Séria Tecno74 bola navrhnutá tak, aby uľahčila inštaláciu a čistenie.

Model 713128 má 1 nádrž s objemom 17 litrov a vykurovací výkon 16,5 kW. Fritéza je vybavená lisovanou nádržou v tvare písmena V s veľkou studenou zónou.
Zariadenie má termostatickú reguláciu s chránenou teplotnou sondou umiestnenou v nádrži, čo zaručuje presné prispôsobenie teploty potrebám používateľa v rozsahu 110 - 190°C. Okrem toho bezpečnostný termostat zabezpečuje ochranu proti prehriatiu, čo zvyšuje bezpečnosť používania.

Fritéza sa vyznačuje lisovanou hornou časťou a nádržami, čo uľahčuje ich čistenie a zároveň zabezpečuje vyššiu trvácnosť a odolnosť proti mechanickému poškodeniu. V jej podstavci sa nachádza jednodverová skrinka umožňujúca uskladnenie príslušenstva.

Súčasťou súpravy je aj fritovací kôš, pokrievka, ktorú treba používať iba vtedy, keď je zariadenie vypnuté, ako aj nádoba na olej s filtrom, čo umožňuje jednoduchšiu výmenu a čistenie oleja pri zachovaní vysokej kvality vyprážaných pokrmov.

Zariadenie má nastaviteľné nožičky v rozsahu od 15,5 do 25 cm.
Zariadenie je vybavené dýzami na zemný plyn G20.