Jednokomorová plynová fritéza 17 l 16,5 kW s uzavretým dnom | TECNOINOX 313186

Popis

Jednokomorová plynová fritéza TECNOINOX 313186 je spotrebič určený pre profesionálne kuchyne s veľkým zaťažením. Patrí do radu spotrebičov T-90, modulárneho radu známeho svojou výnimočnou odolnosťou, bezpečnosťou a komfortom. Tento model je vybavený robustnou uzavretou základňou, ktorá uľahčuje organizáciu a skladovanie príslušenstva.

Účinnosť a presnosť

17-litrová komora a výkon 16,5 kW zabezpečujú rýchly ohrev a optimálne podmienky na vyprážanie veľkého množstva potravín. Spotrebič je vybavený novou generáciou hermetických horákov vyrobených z mosadze a liatiny, ktoré zaručujú vysoký tepelný výkon a rovnomerné rozloženie tepla.

Funkčnosť a pohodlie

Konštrukcia fritézy je založená na jednodielnej hornej časti z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 2 mm, ktorá uľahčuje čistenie a zvyšuje odolnosť. Model 313186 obsahuje:

• mechanický bezpečnostný termostat,

• studenú zónu pod ohrievačmi, aby sa predĺžila životnosť oleja,

• vypúšťací ventil oleja na jednoduché vyprázdnenie nádrže.

Všetky ovládacie prvky sú ergonomicky umiestnené na pohodlné ovládanie v rušnom rytme kuchyne.

Bezpečnosť a hygiena

Fritéza má certifikát CE a spĺňa prísne plynové bezpečnostné normy. Bezpečnostné systémy eliminujú riziko prehriatia a nekontrolovaného úniku plynu. Kryt z nehrdzavejúcej ocele SS304 a zaoblené rohy uľahčujú udržiavanie hygieny.

Ďalšie informácie:

• Spotreba plynu: 1,76 m³/h

• Výška nohy: 133 mm (nastaviteľná do 195 mm)

• Pripojenie plynu: 1/2 G

• Certifikáty: CE

Aplikácia

Fritéza TECNOINOX 313186 je ideálna pre reštaurácie, hotely, jedálne a cateringové spoločnosti, kde je dôležitá rýchlosť a opakovateľnosť fritovania. Vďaka veľkej kapacite a výkonným horákom je ideálnou voľbou pre zariadenia ponúkajúce hranolky, ryby, zapekané mäso a iné fritované pokrmy.