Japonská mandolína Samurai, ručná, 0,63 kg | HENDI 237922

Popis

Japonská mandolína Samurai, ručná, 0,63 kg HENDI 237922

Japonská mandolína Samurai od HENDI je profesionálny nástroj na presné krájanie a strúhanie zeleniny a ovocia. Vyznačuje sa mimoriadne ostrými rezacími prvkami a možnosťou nastavenia hrúbky rezu, vďaka čomu umožňuje rýchlu a rovnomernú prípravu surovín aj v náročných kuchynských podmienkach. Skvelá voľba pre šéfkuchárov aj nadšencov, ktorí si cenia kvalitu a výkon.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Nastavenie rezu: Mandolína umožňuje plynulé nastavenie hrúbky krájania v rozsahu od 0,5 mm do 9 mm a výber medzi krájaním na plátky alebo julienne, čo umožňuje prípravu širokej škály jedál.
• Nepriľnavý povlak PTFE: Špeciálny povlak uľahčuje posúvanie surovín po povrchu a zabraňuje prilepeniu aj mäkkých ingrediencií.
• Stabilita a bezpečnosť: Gumené protišmykové nožičky a úchyt na misu zaručujú istotu pri práci, zatiaľ čo blokácia valčeka a ochranný prvok na prsty chránia pred porezaním.
• Jednoduché čistenie a obsluha: Dvojdielny plochý povrch umožňuje rýchly prístup k čepeliam na výmenu alebo čistenie.

Technická špecifikácia

• Typ krájača: ručný – ideálny na každodenné použitie v domácnosti aj gastronómii.
• Rozmery: dĺžka 39,5 cm, šírka 16,5 cm, výška 11,5 cm – kompaktná konštrukcia uľahčuje skladovanie a prácu na rôznych povrchoch.
• Materiály: nerezová oceľ 18/0 a 18/8, ABS, PP – kombinácia odolnosti a odolnosti voči mechanickému poškodeniu.
• Čistá hmotnosť: 0,63 kg – ľahká a zároveň stabilná pri používaní.

Odolnosť a pohodlie pri každodennom používaní

Mandolína Samurai bola navrhnutá s ohľadom na intenzívne používanie v profesionálnych aj domácich kuchyniach. Vysokokvalitná nerezová oceľ a materiály ABS a PP zabezpečujú odolnosť voči korózii, poškodeniu a jednoduché čistenie. Mandolína je vybavená dvoma vymeniteľnými, veľmi ostrými čepeľami: hladkou a zúbkovanou, ako aj odnímateľným valčekom so zúbkovanými čepeľami, ktoré zaručujú presné výsledky bez ohľadu na druh suroviny.

Premyslená konštrukcia umožňuje rýchle nastavenie požadovanej hrúbky krájania pomocou pohodlného otočného ovládača, a široká, výsuvná nožička umožňuje prácu v ruke aj na doske pod uhlom 45 stupňov. Bezpečnosť používateľa zvyšuje ochranný prvok s tenkými hrotmi na držanie surovín a kryt na čepeľ.

Praktické riešenia, ako nepriľnavý povlak alebo jednoduchá demontáž čepelí, výrazne zjednodušujú udržiavanie prístroja v čistote, a protišmykové nožičky a úchyt na misu zabezpečujú stabilitu aj pri rýchlom krájaní väčšieho množstva surovín. Japonská mandolína Samurai je zárukou profesionálnych výsledkov a pohodlia práce v každej kuchyni.