HACCP 60x40 | Sada dosiek na krájanie FORGAST FG12628

Popis

Profesionálna sada tabúľ HACCP od spoločnosti Forgast

Sada 6 dosiek HACCP od spoločnosti Forgast s rozmermi 60 × 40 cm je nevyhnutným vybavením každej profesionálnej kuchyne, reštaurácie alebo stravovacieho podniku. Dosky sú vyrobené z odolného polyetylénu a zabezpečujú hygienickú a bezpečnú prípravu potravín v súlade so zásadami systému HACCP.

Funkčnosť a organizácia

Dosky v súprave boli navrhnuté s ohľadom na pohodlie a bezpečnosť. Každá z nich má pozdĺž okraja drážku, ktorá zabraňuje vylievaniu tekutín a uľahčuje udržiavanie poriadku na pracovnej ploche. Vďaka rôznym farbám priradeným k jednotlivým typom potravín vám súprava umožňuje organizovať prácu podľa zásad HACCP a minimalizovať riziko krížovej kontaminácie.

Použitie farieb HACCP

Každá farba tabule zodpovedá konkrétnej kategórii potravín, čo podporuje efektívne riadenie potravín:

•     Červená (FG12611) - surové mäso
•     Modrá (FG12614) - ryby a morské plody
•     Žltá (FG12613) - hydina
•     Zelená (FG12612) - zelenina a ovocie
•     biela (FG12615) - chlieb a mliečne výrobky
•     Hnedá (FG12616) - varené mäso a klobásy

Trvanlivosť a hygiena

Dosky vyrobené z polyetylénu sú vysoko odolné voči intenzívnemu používaniu a ich hladký povrch umožňuje jednoduché udržiavanie čistoty, aby spĺňali najvyššie hygienické normy. Vďaka optimálnym rozmerom 60 × 40 cm je súprava ideálna pre veľké aj malé kuchyne verejného stravovania.

Súhrn

Súprava dosiek HACCP 60x40 cm od spoločnosti Forgast je spoľahlivým a praktickým riešením pre každú profesionálnu kuchyňu, kde je dôležitá bezpečnosť, hygiena a pohodlie. Vďaka rôznym farbám a robustnej konštrukcii dosky poskytujú pohodlie počas každodennej prípravy jedál a spĺňajú požiadavky aj tých najnáročnejších používateľov.