Gyros (kebab) sklokeramický, 40 kg, 4 vykurovacie zóny, 9 kW, 400 V | ROLLER GRILL GR 100 V

Popis

Gyros (kebab) vitrokeramický, 40 kg, 4 vykurovacie polia, 9 kW, 400 V ROLLER GRILL GR 100 V

Profesionálny opekací stroj na kebab a gyros určený na intenzívnu prevádzku v gastronómii. Toto elektrické vitrokeramické zariadenie vyniká vysokým výkonom 9 kW, veľkou kapacitou náplne a vertikálnou konštrukciou so spodným motorom, vďaka čomu sa výborne hodí do kebabární, barov a reštaurácií s vysokou návštevnosťou.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Vitrokeramický vykurovací systém – zabezpečuje účinné odovzdávanie tepla a uľahčuje udržiavanie zariadenia v čistote pri každodennom používaní.
• Veľká jednorazová náplň – umožňuje pripraviť značné množstvo mäsa bez nutnosti častého dopĺňania, čo je obzvlášť dôležité počas špičky.
• Elektrické napájanie 400 V – umožňuje stabilnú prevádzku zariadenia v profesionálnych gastronomických prevádzkach.
• Motor umiestnený dole – podporuje bezpečné a plynulé otáčanie ihly s mäsom počas opekania.
• Dlhá pracovná ihla – umožňuje pripraviť vysoký blok mäsa, čo zvyšuje efektivitu práce.
• Pevná konštrukcia – zariadenie je prispôsobené na pravidelné používanie v náročnom gastronomickom prostredí.

Technická špecifikácia

• Typ produktu: opekací stroj (gyros) na kebab – zariadenie určené na vertikálne opekanie kebabového mäsa a gyrosu.
• Typ napájania: elektrické – vhodné pre prevádzky využívajúce profesionálnu elektrickú inštaláciu.
• Počet vykurovacích polí: 5 ks. – niekoľko zón ohrevu podporuje efektívnu tepelnú úpravu veľkého bloku mäsa.
• Dĺžka ihly: 100 cm – umožňuje nasadenie vysokej náplne.
• Jednorazová náplň: od 40 do 60 kg – rozsah vhodný na intenzívny predaj a vysoký dopyt.
• Výkon: 9 kW – vysoký výkon prispieva k rýchlemu nahrievaniu a plynulej prevádzke.
• Napájanie: 400 V – riešenie používané v profesionálnej gastronómii.
• Umiestnenie motora: dole – konštrukcia prispôsobená na prácu s ťažšou náplňou mäsa.
• Rozmery (dĺžka; šírka; výška): 58 x 66 x 124,5 cm – rozmery umožňujúce umiestnenie zariadenia v pracovnej línii gastronomického zázemia.
• Hmotnosť: 39 kg – stabilná konštrukcia uľahčujúca bezpečné používanie.

Využitie v gastronómii

Tento model bol vytvorený s ohľadom na prevádzky, ktoré potrebujú výkonné zariadenie na nepretržitú prácu. Osvedčí sa v prevádzkach podávajúcich kebab, gyros a podobné mäsové jedlá pripravované na vertikálnom ražni. Veľká kapacita náplne umožňuje obmedziť prestoje a zefektívňuje obsluhu zákazníkov v časoch najväčšieho zaťaženia.

Konštrukcia a pohodlie pri práci

Zariadenie má vertikálnu konštrukciu, ktorá umožňuje rovnomerné opekanie mäsa otáčajúceho sa na ihle. Použitie vitrokeramickej technológie podporuje efektívny prenos tepla a zároveň zjednodušuje čistenie pracovných plôch. Motor namontovaný v spodnej časti konštrukcie zabezpečuje otáčanie ihly a je dobre prispôsobený na prácu s veľkým zaťažením. Celok bol navrhnutý s dôrazom na trvácnosť, stabilitu a pohodlnú obsluhu v podmienkach profesionálnej kuchyne.

Prečo si vybrať tento model

ROLLER GRILL GR 100 V je dobrá voľba pre prevádzky, ktoré hľadajú výkonný a objemný opekací stroj na kebab na prácu vo vysokom nasadení. Spája vysokú produktivitu, praktickú konštrukciu a profesionálne napájanie, vďaka čomu pomáha efektívne pripravovať veľké porcie mäsa a udržiavať konzistentnú kvalitu podávaných jedál.