Gyros (kebab) plynový, 4 výhrevné zóny, do 70 kg | POTIS GD-4 (G30)

Popis

Plynový gyros (kebab) – do 70 kg POTIS GD-4 (G30)

Plynový gyros (kebab) POTIS GD-4 je profesionálny plynový gril určený na prípravu veľkých porcií mäsa, obzvlášť obľúbených v gréckej a tureckej kuchyni. Zariadenie sa vyznačuje vysokým výkonom, pevnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele a možnosťou jednorazového naloženia až do 70 kg mäsa, čo ho robí ideálnou voľbou pre reštaurácie, rýchle občerstvenia či gastronomické prevádzky s vysokou frekvenciou zákazníkov.

Najdôležitejšie vlastnosti a použitie

• Štyri dvojité infračervené horáky – nezávisle ovládané horáky umožňujú presnú kontrolu nad procesom opekania, čo zaručuje rovnomerne prepečené mäso. Toto riešenie je obzvlášť dôležité v prevádzkach, kde je potrebná rýchla a efektívna obsluha viacerých objednávok.
• Nerezová oceľ – celá konštrukcia je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, čo zaručuje trvácnosť, jednoduchú údržbu a odolnosť voči intenzívnemu používaniu. Vďaka tomu je zariadenie vhodné pre veľké reštaurácie aj mobilné gastronomické prevádzky.

Dĺžka ihly a typ napájania

• Dĺžka ihly: 63 cm – umožňuje upevniť veľké bloky mäsa, čo zvyšuje efektivitu práce a umožňuje obslúžiť viac zákazníkov bez potreby častého dopĺňania suroviny.
• Plynové napájanie – zariadenie je napájané propán-butánom (G30), čo zabezpečuje rýchle nahrievanie a efektívnu prácu aj pri dlhodobom používaní.

Technická špecifikácia

• Počet vykurovacích zón: 4 kusy – štyri vykurovacie zóny umožňujú rýchle a rovnomerné opekanie mäsa, čo šetrí čas aj energiu.
• Výkon: 14 kW – vysoký výkon zaručuje efektivitu potrebnú v profesionálnych kuchyniach, kde záleží na rýchlosti prípravy jedál.
• Rozmery: 51 x 59 x 112 cm – kompaktné rozmery umožňujú jednoduché umiestnenie zariadenia aj v obmedzených kuchynských priestoroch.
• Umiestnenie motora: hore – motor poháňajúci ihlu je umiestnený v hornej časti zariadenia, čo uľahčuje obsluhu a údržbu.
• Jednorazová náplň: do 70 kg – veľká kapacita znamená, že gril je ideálny pre miesta s vysokou frekvenciou zákazníkov, umožňujúc nepretržitú prevádzku počas mnohých hodín.

Konštrukcia, funkčnosť a vybavenie

Plynový gril POTIS GD-4 je vybavený štyrmi dvojitými infračervenými horákmi, ktoré zaručujú rovnomernú tepelnú úpravu mäsa. Keramické platne použité v horákoch zvyšujú energetickú efektivitu a kvalitu pečenia. Motor poháňajúci otáčanie ihly je umiestnený v hornej časti zariadenia, čo ho chráni pred znečistením a uľahčuje údržbu. Zariadenie má tiež ľahko čistiteľný povrch z nehrdzavejúcej ocele, čo je dôležité pri každodennej práci v gastronómii. Vďaka dlhej ihle a veľkej vykurovacej ploche umožňuje gril prípravu aj veľmi veľkých blokov mäsa, ideálnych na spoločenské akcie, festivaly alebo počas špičky v reštauráciách.

Prečo si vybrať tento gril na kebab?

POTIS GD-4 je zariadenie, ktoré spája spoľahlivosť, vysoký výkon a jednoduchú obsluhu. Jeho pevná konštrukcia a možnosť prípravy veľkých porcií mäsa robia z tohto grilu vynikajúcu voľbu pre profesionálov, ktorí si cenia kvalitu a spoľahlivosť vybavenia. Vďaka plynovým horákom a premyslenej konštrukcii sa gril osvedčí v intenzívne fungujúcich gastronomických prevádzkach, pričom ponúka rovnomerne prepečené, šťavnaté porcie kebabu alebo gyrosu počas celého dňa. Je to investícia, ktorá sa prejaví v spokojnosti zákazníkov aj plynulej obsluhe aj v tých najnáročnejších podmienkach.