Gyros (kebab) plynový, 4 výhrevné zóny, do 70 kg | POTIS GD-4 (G20)

Popis

Gyros (kebab) plynový - do 70 kg POTIS GD-4 (G20)

Profesionálny plynový gril na kebab a gyros značky POTIS je zariadenie navrhnuté na intenzívne používanie v gastronómii. Model GD-4 umožňuje prípravu až 70 kg mäsa naraz, vďaka čomu je ideálny pre veľké prevádzky, gastronomické stánky a reštaurácie ponúkajúce kebab alebo gyros. Vyznačuje sa vysokým výkonom a odolnou, nerezovou konštrukciou, ktorá zaručuje spoľahlivosť a efektivitu pri každodennej prevádzke.

Charakteristické vlastnosti zariadenia

• Štyri dvojité infračervené horáky – Každý z nich je ovládaný nezávisle, čo umožňuje presné nastavenie teploty a rovnomerné opekanie mäsa. Vďaka tomu je možné prispôsobiť intenzitu ohrevu veľkosti a typu pripravovanej dávky.
• Motor poháňajúci ražeň umiestnený v hornej časti – Takáto konštrukcia chráni motor pred tukom a šťavami z mäsa, čím predlžuje jeho životnosť a uľahčuje udržiavanie zariadenia v čistote. Toto riešenie je obzvlášť oceňované v prevádzkach, kde gril pracuje nepretržite mnoho hodín denne.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: plynové – Gril je napájaný zemným plynom, čo zaručuje nízke prevádzkové náklady a efektívnu prácu aj pri vysokom zaťažení.
• Počet vykurovacích polí: 4 kusy – Štyri nezávislé vykurovacie polia umožňujú rýchle a rovnomerné opekanie veľkých porcií mäsa.
• Dĺžka ražňa: 63 cm – Umožňuje montáž veľkých blokov mäsa, čo je dôležité v prevádzkach s vysokou spotrebou.
• Výkon: 14 kW – Zabezpečuje dostatočný tepelný výkon aj pri maximálnom množstve mäsa.
• Rozmery: 51 x 59 x 112 cm – Kompaktné rozmery umožňujú jednoduchú inštaláciu aj v obmedzených kuchynských priestoroch.
• Maximálna náplň: do 70 kg – Umožňuje naraz pripraviť veľké množstvo mäsa, čo je nevyhnutné v prevádzkach s veľkým počtom zákazníkov.

Konštrukcia a využitie v gastronómii

POTIS GD-4 je vyrobený z vysokokvalitnej nerezovej ocele, vďaka čomu je odolný voči korózii a ľahko sa udržiava v čistote – vlastnosť nevyhnutná v profesionálnej kuchyni. Štyri infračervené horáky s keramickými platňami zabezpečujú rýchle a rovnomerné rozohriatie celej plochy mäsa. Zariadenie je ideálne do rýchlych občerstvení, food truckov, reštaurácií s gréckou alebo tureckou kuchyňou, ako aj do gastronomických stánkov na veľkých podujatiach a festivaloch.

Dĺžka ražňa a maximálna náplň

Dĺžka ražňa 63 cm umožňuje prípravu veľkých blokov mäsa, čo výrazne skracuje čas prípravy veľkého množstva porcií. Zariadenie je preto ideálne pre prevádzky, kde je dôležitá rýchla obsluha a vysoká efektivita. Maximálna náplň do 70 kg umožňuje obslúžiť aj niekoľko stoviek zákazníkov denne bez potreby častej výmeny mäsa.

Komplexná sada na kebab a gyros

V balení zariadenia sa nachádza: plynový gril so štyrmi vykurovacími poľami, motor umiestnený v hornej časti zariadenia a ražeň s dĺžkou 63 cm. Vďaka továrensky namontovaným tryskám na zemný plyn (G20) je zariadenie pripravené na prevádzku ihneď po pripojení k plynovej inštalácii. Celá konštrukcia uľahčuje každodennú obsluhu, údržbu a čistenie, čo je mimoriadne dôležité v dynamickom gastronomickom prostredí.

Prečo si vybrať POTIS GD-4?

Plynový gril POTIS GD-4 je zariadenie vytvorené pre profesionálov, ktorí očakávajú spoľahlivosť, vysoký výkon a jednoduchú obsluhu. Odolná, nerezová konštrukcia zaručuje dlhodobé používanie a štyri nezávisle ovládané horáky umožňujú presné prispôsobenie procesu opekania individuálnym potrebám. Vďaka veľkej kapacite a premyslenej konštrukcii je to ideálna voľba pre prevádzky ponúkajúce kebab, gyros a iné jedlá z opekaného mäsa, kde je dôležitá rýchlosť a kvalita obsluhy zákazníka.