Gyros (kebab) plynový, 30 kg, 2 vykurovacie polia | POTIS GD-2

Popis

Plynový gyros (kebab) do 30 kg POTIS GD-2

Plynový gyros (kebab) do 30 kg POTIS GD-2 je profesionálny vertikálny gril určený na intenzívne používanie v gastronómii. Zariadenie sa vyznačuje pevnou, nerezovou konštrukciou a možnosťou prípravy veľkých porcií mäsa, čo z neho robí ideálnu voľbu pre reštaurácie s ponukou stredomorskej kuchyne, food trucky alebo kebab a gyros stánky.

Najdôležitejšie vlastnosti a funkcie

• Plynové napájanie – gril funguje na propán-bután, čo zaručuje rýchle a rovnomerné nahrievanie a pohodlné používanie aj na miestach bez elektrickej energie.
• Dva dvojité infračervené horáky – nezávisle ovládané horáky vybavené keramickými platňami umožňujú presné nastavenie teploty, zaručujúc rovnomerné opekanie mäsa a zachovanie jeho šťavnatosti aj pri veľkých porciách.

Konštrukcia a použitie

• Nerezová oceľ – celá konštrukcia je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, čo zabezpečuje trvácnosť, jednoduché čistenie a odolnosť voči intenzívnemu používaniu v gastronomických podmienkach.
• Motor umiestnený v hornej časti – pohon bajonetu sa nachádza v hornej časti zariadenia, čo zabraňuje prenikaniu tuku do mechanizmu a zvyšuje spoľahlivosť pri dlhodobej prevádzke.

Dĺžka bajonetu a kapacita mäsa

• Dĺžka bajonetu: 43 cm – umožňuje montáž blokov mäsa s výraznou výškou, čo umožňuje pripraviť veľké množstvo porcií v krátkom čase. To je obzvlášť dôležité v prevádzkach s vysokou frekvenciou zákazníkov, kde je dôležitá efektivita a rýchlosť obsluhy.
• Jednorazová kapacita do 30 kg – zariadenie umožňuje prípravu veľkých blokov mäsa, čo znamená menej častú výmenu a úsporu času personálu.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: plynové – zariadenie funguje na propán-bután, je možné objednať trysky na zemný plyn.
• Počet vykurovacích polí: 2 kusy – dva nezávislé horáky umožňujú presné prispôsobenie výkonu množstvu mäsa.
• Výkon: 7 kW – vysoký výkon zariadenia zabezpečuje rýchle nahrievanie a efektivitu práce aj pri veľkých porciách.
• Rozmery: 39,5 x 50 x 92 cm – kompaktné rozmery umožňujú umiestnenie grilu v rôznych gastronomických prevádzkach.
• Stav: nový – výrobok je úplne nový, so zárukou výrobcu.
• Kapacita mäsa: do 30 kg – maximálne množstvo mäsa, ktoré je možné pripraviť naraz, závisí od druhu a konzistencie mäsa.

Použitie a konštrukcia zariadenia

POTIS GD-2 je gril navrhnutý s dôrazom na efektivitu a spoľahlivosť v profesionálnej gastronómii. Ideálne sa hodí do reštaurácií, ktoré podávajú gyros, kebab, shawarmu alebo iné mäsové jedlá vyžadujúce pomalé opekanie. Pevná nerezová oceľ a keramické horáky zaručujú jednoduchú údržbu a dlhú životnosť zariadenia. V balení sa nachádza gril s bajonetom, motorom umiestneným v hornej časti a nainštalovanými tryskami na propán-bután. Je možné objednať trysky na zemný plyn, čo umožňuje prispôsobiť zariadenie individuálnym potrebám prevádzky.

Zhrnutie – prečo sa oplatí vybrať POTIS GD-2?

Výberom plynového grilu na gyros POTIS GD-2 investujete do zariadenia overeného v profesionálnych kuchyniach, ktoré poskytuje efektivitu, spoľahlivosť a jednoduchú obsluhu. Vďaka veľkej kapacite mäsa a presným, nezávisle ovládaným horákom môžete servírovať jedlá najvyššej kvality aj počas najväčšieho náporu. Pevná konštrukcia a možnosť prevádzky na rôznych typoch plynu robia tento model univerzálnym riešením pre každú gastronomickú prevádzku.