Gril elektrický vodný stolový Tecno60 6 kW | TECNOINOX 116044

Popis

Elektrický vodný stolný gril Tecno60 6 kW TECNOINOX 116044

Elektrický vodný stolný gril Tecno60 6 kW TECNOINOX 116044 je profesionálne gastronomické zariadenie určené na tepelnú úpravu mäsa, zeleniny, rýb a ďalších grilovaných produktov. Model v stolnom vyhotovení sa osvedčí všade tam, kde je dôležitá úspora miesta, pohodlná obsluha a stabilná prevádzka v intenzívne využívanej kuchyni. Vysoký výkon 6 kW, vodný systém prevádzky a pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele z neho robia vhodnú voľbu pre reštaurácie, bary, hotelové kuchyne a prevádzky rýchleho občerstvenia.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Vodný systém grilovania – použitie zásobníka na vodu pomáha obmedziť pripaľovanie tuku a zvyškov, a zároveň uľahčuje udržiavanie zariadenia v čistote počas každodennej prevádzky.
• Stolné vyhotovenie – kompaktná forma umožňuje umiestniť gril na pracovnú linku alebo na určený podstavec, vďaka čomu ho možno ľahko prispôsobiť organizácii pracoviska.
• Plášť z nehrdzavejúcej ocele – vonkajšie panely a pracovné plochy sú vyrobené z odolného materiálu vhodného na intenzívne používanie v gastronómii.
• Rošt z ocele AISI 304 – materiál schválený na kontakt s potravinami zaručuje hygienické pracovné podmienky a vysokú odolnosť voči korózii.
• Výklopné vykurovacie telesá – uľahčujú prístup do vnútra zariadenia, čo sa prejavuje rýchlejším čistením a pohodlnejšou údržbou.
• Regulácia prevádzky – regulátor energie umožňuje prispôsobiť intenzitu ohrevu druhu pripravovaných pokrmov.
• Bezpečnosť prevádzky – bezpečnostný mikrospínač chráni používateľa pri zdvíhaní vykurovacích telies.
• Predný odtok – zjednodušuje vyprázdňovanie zásobníka a každodennú obsluhu zariadenia.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – zariadenie určené na profesionálnu inštaláciu v gastronomickom zázemí.
• Výkon: 6 kW – vysoká efektivita umožňujúca plynulé grilovanie v čase najväčšieho vyťaženia.
• Napájanie: 400 V – prispôsobené na prevádzku v trojfázových inštaláciách.
• Celkové rozmery (dĺ.; šír.; výš.): 70 x 60 x 30 cm – formát vhodný na umiestnenie na pracovnej doske.
• Rozmer roštu: 50 x 40 cm – plocha umožňujúca prípravu viacerých porcií súčasne.
• Šírka: 70 cm – komfortná pracovná šírka pre profesionálnu kuchyňu.
• Hĺbka: 60 cm – štandardný rozmer uľahčujúci začlenenie zariadenia do technologickej línie.
• Výška: 30 cm – nízka konštrukcia podporujúca pohodlnú obsluhu v stolnom vyhotovení.
• Hmotnosť: 27,5 kg – stabilná konštrukcia pri zachovaní pohodlia pri umiestnení.
• Hrubá hmotnosť: 33,6 kg – prepravná hmotnosť vrátane obalu.

Použitie v gastronómii

Zariadenie bolo navrhnuté pre prevádzky, ktoré potrebujú spoľahlivý gril na každodennú prípravu jedál à la minute. Výborne sa hodí na opekanie burgerov, steakov, hydiny, klobás, rýb a zeleniny. Vodný spôsob prevádzky pomáha udržiavať poriadok na pracovisku a zvyšuje komfort používania, najmä počas dlhej práce v kuchyni. Vďaka veľkej ploche roštu sa gril osvedčí tak v menších gastronomických prevádzkach, ako aj vo viac zaťažených profesionálnych kuchyniach.

Konštrukcia a vyhotovenie

Gril bol vyrobený s dôrazom na trvácnosť a jednoduché udržiavanie hygieny. Nehrdzavejúca oceľ použitá na plášti, paneloch a zásobníku dobre odoláva kontaktu s vysokou teplotou aj intenzívnemu čisteniu. Pracovná doska vyhotovená v štandarde typickom pre gastronomické zariadenia pôsobí esteticky a uľahčuje každodenné používanie. Rošt z ocele AISI 304 je prispôsobený na priamy kontakt s potravinami a výklopné vykurovacie telesá umožňujú rýchlejší prístup k miestam vyžadujúcim umývanie. Ďalšou výhodou sú nožičky, ktoré stabilizujú zariadenie a uľahčujú jeho správne umiestnenie.

Prečo sa oplatí

Elektrický vodný stolný gril Tecno60 6 kW TECNOINOX 116044 je riešením pre profesionálov, ktorí očakávajú výkon, trvácnosť a pohodlnú obsluhu v jednom zariadení. Spája vysoký výkon, praktickú grilovaciu plochu a pevné vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele, preto sa výborne osvedčuje pri každodennej práci v gastronómii. Je to správna voľba pre prevádzky, ktoré chcú pripravovať grilované jedlá rýchlo, hygienicky a v stále rovnakej kvalite.