Gastronomická umývačka riadu s odklápacím vekom | PROFICHEF PCZ-04100

Gastronomická umývačka riadu s odklápacím vekom PROFICHEF PCZ-04100

Gastronomická kapturová umývačka riadu PROFICHEF PCZ-04100 je pokročilé zariadenie navrhnuté pre náročné profesionálne kuchyne. Vyznačuje sa efektívnym systémom umývania, robustnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele a veľkou kapacitou náplne. Je ideálnym riešením pre reštaurácie, hotely, jedálne a cateringové firmy, kde záleží nielen na rýchlosti, ale aj na spoľahlivosti a jednoduchosti obsluhy.

Najdôležitejšie vlastnosti a funkcie

• Elektronický ovládací panel s prehľadným LED displejom – Umožňuje intuitívne ovládanie, rýchly výber programu a monitorovanie kľúčových parametrov prevádzky zariadenia. Uľahčuje každodenné používanie aj v najnáročnejších podmienkach.
• Štyri umývacie programy s rôznou dĺžkou – Cyklus 60, 120, 180 alebo 540 sekúnd umožňuje prispôsobiť proces umývania typu a stupňu znečistenia riadu, čo je výhodné počas špičky aj v pokojnejších časoch prevádzky kuchyne.
• Úsporné systémy a bezpečnostné funkcie – Využitie Thermostop, úsporného režimu a automatického samočistiaceho cyklu znižuje prevádzkové náklady a zvyšuje bezpečnosť používateľov počas každodennej práce.
• Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele – Použitie vysoko kvalitnej ocele AISI 304 zabezpečuje odolnosť voči korózii a jednoduchú údržbu čistoty zariadenia, čo je mimoriadne dôležité v gastronómii.

Technická špecifikácia

• Výkonnosť: do 60 košov za hodinu – Umožňuje efektívnu prácu pri obsluhe veľkých skupín hostí.
• Dĺžka cyklu: 60 / 120 / 180 / 540 sekúnd – Umožňuje flexibilné riadenie času umývania.
• Rozmery koša: 50 x 50 cm – Umožňuje umývanie veľkého riadu, hrncov a tanierov.
• Výška náplne: do 42,5 cm – Umožňuje umývanie vysokých hrncov, tácov a ďalších veľkých kuchynských prvkov.
• Spotreba vody na cyklus: 2,5 litra – Zaručuje úsporu vody aj pri veľkom počte denných cyklov.
• Kapacita bojlera: 8 litrov – Zabezpečuje stály prístup k horúcej vode potrebnej na efektívne umývanie.
• Kapacita vane: 30 litrov – Umožňuje efektívne využitie vody počas každého cyklu.
• Umývacie čerpadlo: 0,75 kW – Zodpovedá za účinné odstránenie aj odolných nečistôt.
• Výkon ohrievača bojlera: 6 kW – Umožňuje rýchle ohrievanie vody na požadovanú teplotu.
• Výkon ohrievača vane: 2,8 kW – Udržiava stálu teplotu vody počas prevádzky.
• Celkový výkon: 9,55 kW – Zariadenie vyžaduje trojfázové napájanie 400 V.
• Tlak prívodu vody: 2–5 bar – Zaručuje stabilné prevádzkové podmienky vo väčšine vodovodných inštalácií.
• Teplota prívodu vody: 10–60°C – Umožňuje prevádzku s vodou rôznych teplôt.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 76 x 98,9 x 149,4/196,9 cm – Uľahčuje inštaláciu aj v menších kuchynských priestoroch.
• Napájanie: 400 V / 50 Hz / 3N~ – Prispôsobené štandardom profesionálnej gastronómie.
• Príkon: 20 A – Umožňuje intenzívnu prevádzku bez rizika preťaženia.
• Čistá hmotnosť: 118,5 kg – Zabezpečuje stabilitu zariadenia počas prevádzky.
• Hrubá hmotnosť: 137,5 kg – Uľahčuje bezpečnú prepravu a montáž na mieste určenia.

Konštrukcia a sada príslušenstva – kapacita koša 50 x 50 cm

Umývačka PROFICHEF PCZ-04100 bola navrhnutá s dôrazom na maximálnu ergonómiu a pohodlie pri používaní. Kapturová konštrukcia s pružinovým systémom umožňuje rýchle otváranie a zatváranie zariadenia, čo skracuje čas práce obsluhy. Umývacia vaňa so zaoblenými rohmi minimalizuje riziko hromadenia nečistôt a uľahčuje udržiavanie čistoty. Súčasťou balenia sú dva koše na taniere s rozmermi 50 x 50 cm, jeden kôš na sklo a dva kontajnery na príbory. Pribalené prívodné a odtokové hadice s dĺžkou 2 metre umožňujú rýchlu a bezproblémovú inštaláciu zariadenia na akomkoľvek mieste v kuchyni.

Profesionálne využitie a možnosti náplne do 42,5 cm

Umývačka PROFICHEF PCZ-04100 umožňuje umývanie riadu s výškou do 42,5 cm, čo umožňuje pohodlné čistenie veľkých hrncov, tácov alebo GN nádob. Vďaka vysokej výkonnosti a širokému rozsahu programov sa osvedčí ako v reštauráciách obsluhujúcich veľké podujatia, tak aj v školských jedálňach či podnikových prevádzkach, kde je rýchle umývanie veľkého množstva riadu kľúčové. Robustná nehrdzavejúca oceľ AISI 304 zaručuje odolnosť voči intenzívnej prevádzke a jednoduchú údržbu hygieny.

Prečo si vybrať gastronomicku umývačku riadu s odklápacím vekom PROFICHEF PCZ-04100?

Rozhodnutím pre umývačku PROFICHEF PCZ-04100 investujete do spoľahlivého a výkonného zariadenia, ktoré ľahko splní požiadavky každej profesionálnej kuchyne. Vďaka širokému spektru umývacích programov, veľkej kapacite koša a robustnej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele máte istotu, že zariadenie bude slúžiť mnoho rokov. Intuitívny ovládací panel a bohatá sada príslušenstva zabezpečujú, že každodenná práca je jednoduchšia a efektívnejšia, pričom prevádzkové náklady zostávajú na nízkej úrovni. Toto je riešenie pre tých, ktorí očakávajú najvyššiu kvalitu, funkčnosť a bezpečnosť vo svojej kuchyni.