Popis

Gastronomická elektrická kuchyňa so 6 platňami a rúrou, 18,6 kW, 400 V HENDI 226247

Gastronomická elektrická kuchyňa HENDI 226247 je profesionálne kuchynské zariadenie určené na intenzívne použitie v reštauráciách, jedálňach, hoteloch a iných gastronomických prevádzkach. Tento model sa vyznačuje šiestimi liatinovými varnými platňami a vstavanou konvekčnou rúrou, čo umožňuje súčasnú prípravu rôznych jedál vo veľkom rozsahu. Pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje odolnosť a jednoduchú údržbu čistoty.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Šesť výkonných liatinových platní: Každá platňa s priemerom 220 mm má výkon 2,6 kW, čo umožňuje rýchle ohrievanie a varenie viacerých jedál naraz.
• Konvekčná rúra GN 1/1: Vstavaná elektrická rúra s výkonom 3 kW pojme štyri GN 1/1 nádoby, čo umožňuje efektívne pečenie a ohrievanie jedál vďaka rovnomernej cirkulácii horúceho vzduchu.
• Odolná a hygienická konštrukcia: Pracovná doska je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, zatiaľ čo bočný plášť z AISI 430 zaručuje odolnosť voči intenzívnemu používaniu a jednoduché čistenie.

Technická špecifikácia

• Počet platní: Šesť varných platní umožňuje súčasnú prácu s viacerými nádobami.
• Výkon platní: Celkový výkon varných platní je 15,6 kW, čo zaručuje vysokú účinnosť varenia.
• Výkon rúry: Rúra s výkonom 3 kW umožňuje rýchle a rovnomerné pečenie.
• Celkový výkon: Celkový výkon zariadenia je 18,6 kW, čo zaručuje bezproblémovú prevádzku aj v najnáročnejších kuchynských podmienkach.
• Napájanie: Zariadenie vyžaduje trojfázové napájanie 400 V, typické pre profesionálne kuchyne.
• Celkové rozmery: Kuchyňa má rozmery 120 x 70 x 90 cm, čo umožňuje jej umiestnenie vo väčšine profesionálnych kuchýň.
• Rozmery rúry: Komora rúry: 63,5 x 37 x 35 cm, čo umožňuje použitie štandardných GN 1/1 nádob.
• Regulovateľné nožičky: Oceľové nožičky s nastaviteľnou výškou v rozmedzí 100-165 mm zaručujú stabilitu a prispôsobenie sa podkladu.
• Hmotnosť: Zariadenie váži 104 kg, čo svedčí o pevnosti a stabilite konštrukcie.

Profesionálne riešenia pre gastronómiu

Kuchyňa HENDI 226247 bola navrhnutá s dôrazom na efektivitu a pohodlie pri používaní v profesionálnych kuchyniach. Šesť liatinových varných platní umožňuje súčasnú prípravu veľkého množstva jedál, a konvekčná rúra GN 1/1 uľahčuje pečenie aj ohrievanie pokrmov na rôznych úrovniach. Ďalšou výhodou je priestranná skrinka uzavretá z troch strán, ideálna na skladovanie riadu alebo kuchynských doplnkov.

Vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ použitá pri výrobe pracovnej dosky a plášťa zaručuje odolnosť voči korózii a jednoduchú údržbu. Odnímateľné vodiace lišty v rúre a chrómovaný rošt umožňujú rýchle a dôkladné čistenie komory, čo je kľúčové v intenzívne používaných kuchynských priestoroch. Navyše oceľové, nastaviteľné nožičky umožňujú stabilné umiestnenie zariadenia na rôznych povrchoch a použitie napájania 400 V zabezpečuje dostatočný výkon pre prácu v profesionálnych podmienkach.