Elektrický valček na pizzu 420 mm, max. priemer pizze 40 cm, 0,37 kW, 230 V | FIMAR FIP42N

Popis

Elektrický valček na pizzu 420 mm FIMAR FIP42N

Elektrický valček na pizzu 420 mm FIMAR FIP42N je profesionálne zariadenie určené na tvarovanie cesta na pizzu, chlieb, piadinu a focacciu. Je vybavený presným systémom regulácie hrúbky a valčekmi s dĺžkou 42 cm, čo umožňuje rýchle a rovnomerné vyvaľkanie cesta. Ideálne sa hodí do pizzerií, pekární a gastronomických prevádzok, kde záleží na výkonnosti a opakovateľnosti výsledkov.

Najdôležitejšie vlastnosti a použitie

• Konstrukcia z nehrdzavejúcej ocele – zariadenie je vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zaručuje trvácnosť, odolnosť voči korózii a jednoduché čistenie. Vďaka tomu je valček prispôsobený na intenzívne používanie v profesionálnych kuchyniach.
• Bezpečné živicové valce – použité živicové valce sú úplne bezpečné pre styk s potravinami a ich povrch sa nelepí na cesto, čo uľahčuje prácu a udržiavanie vysokých hygienických štandardov. Valce umožňujú prípravu cesta s ideálnou štruktúrou a konzistenciou.

Technická špecifikácia

• Dĺžka valca: 42 cm – umožňuje vyvaľkanie cesta na pizze s veľkým priemerom, čo je obzvlášť dôležité v prevádzkach ponúkajúcich rôzne veľkosti výrobkov.
• Maximálny priemer pizze: 40 cm – umožňuje prípravu veľkých pízz, obľúbených v gastronomických zariadeniach.
• Výkon: 0,37 kW – zaručuje vhodnú výkonnosť pri nízkej spotrebe elektrickej energie.
• Napájanie: 230 V – štandardné napájanie, vďaka čomu je zariadenie možné jednoducho pripojiť v každej kuchyni.
• Rozmery: 56 x 51 x 69 cm – kompaktné rozmery umožňujú umiestnenie valčeka aj v menších pracovných priestoroch.
• Hmotnosť: 45 kg – stabilná konštrukcia zabraňuje posúvaniu zariadenia počas práce.

Konstrukcia a bezpečnosť používania

Valček FIMAR FIP42N je vybavený systémom mikrobezpečnosti, ktorý znemožňuje spustenie zariadenia pri otvorenom kryte horných valcov. Vďaka tomu je práca s valčekom bezpečná pre skúsených kuchárov aj nových zamestnancov. Konštrukcia z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele nielenže zvyšuje životnosť, ale tiež uľahčuje každodenné čistenie. Zariadenie má dve páky na reguláciu hrúbky cesta, čo umožňuje presné prispôsobenie parametrov podľa typu pečiva.

Živicové valce a dĺžka 42 cm – profesionálne riešenia pre gastronómiu

Valce s dĺžkou 42 cm vyrobené zo živice schválenej pre styk s potravinami zaručujú dokonalé vyvaľkanie aj veľkých porcií cesta. Vďaka paralelnému usporiadaniu horných valcov a možnosti nastavenia rozstupu od 0,3 mm do 5,5 mm je zariadenie vhodné na tenké pizze aj na hrubšie cesto na focacciu či piadinu. Je to nenahraditeľný nástroj v každej pizzerii a pekárni, kde je dôležitá opakovateľnosť výsledkov a úspora času.

Vybavenie a použitie v praxi

V sade sa nachádza komplet živicových valcov a ochranný kryt, ktorý chráni používateľa počas práce. Valček FIMAR FIP42N umožňuje rýchlu prípravu cesta požadovanej hrúbky, čo výrazne urýchľuje výrobný proces v prevádzkach s veľkým počtom zákazníkov. Ideálny na prípravu klasickej pizze aj iných pečív vyžadujúcich presné vyvaľkanie cesta.

Prečo sa oplatí vybrať tento produkt?

Elektrický valček na pizzu 420 mm FIMAR FIP42N je zariadenie spájajúce trvácnosť, bezpečnosť a pohodlie pri používaní. Vďaka vysokokvalitným materiálom a moderným technologickým riešeniam je to zariadenie určené profesionálom, ktorým záleží na spoľahlivosti a presnosti. Je to investícia, ktorá umožní zvýšiť výkonnosť a udržať vysoké štandardy práce v každej kuchyni.