Elektrický salamander, 4,5 kW, 74x37,5 cm | ROLLER GRILL SEM 800 Q

Popis

Elektrický salamander ROLLER GRILL SEM 800 Q

Elektrický salamander ROLLER GRILL SEM 800 Q je profesionálny gril určený na intenzívnu prevádzku v gastronómii. Zariadenie vyniká tromi nezávisle ovládanými ohrevnými zónami a výkonnými kremennými trubicami, ktoré zaručujú rýchle a rovnomerné zapekanie. Je to vynikajúca voľba pre reštaurácie, bary rýchleho občerstvenia či catering, kde sa kladie dôraz na presnosť a efektivitu tepelnej úpravy pokrmov.

Najdôležitejšie vlastnosti a použitie

• Tri nezávislé ohrevné zóny – každá zóna má vlastné ovládanie, čo umožňuje súčasnú prípravu rôznych pokrmov pri odlišných teplotách. To umožňuje optimalizovať prácu a skrátiť čas čakania na hotové jedlá.
• Kremenné trubice – gril je vybavený štyrmi kremennými žiaričmi pre každú zónu, ktoré dosahujú teplotu až 1050 °C. Vďaka tomu je zariadenie ideálne na rýchle opekanie, zapekanie, ale aj rozmrazovanie rôznych potravinárskych produktov.
• Pohyblivá horná časť – možnosť nastavenia výšky umožňuje presne prispôsobiť intenzitu zapekania konkrétnemu jedlu, čo je obzvlášť dôležité pri jemných produktoch.

Rošt s rozmermi 74 x 37,5 cm

• Veľká pracovná plocha – rošt s rozmermi 74 x 37,5 cm umožňuje súčasnú prípravu väčšieho množstva pokrmov, čo výrazne zvyšuje efektivitu práce v kuchyni.
• Výsuvná tácka na zvyšky – praktické riešenie uľahčujúce udržiavanie zariadenia v čistote, čo je dôležité pri intenzívnom používaní v gastronomických prevádzkach.

Technická špecifikácia

• Napájanie: 400 V – zariadenie určené na prevádzku v profesionálnych kuchyniach vybavených trojfázovou inštaláciou.
• Príkon: 4,5 kW – vysoký výkon zabezpečuje rýchle nahriatie a efektívnu prevádzku aj pri veľkom zaťažení.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 80 x 64 x 59 cm – kompaktné rozmery pri veľkej pracovnej ploche umožňujú efektívne využitie pracovného priestoru v kuchyni.
• Hmotnosť: 60 kg – stabilná a pevná konštrukcia zaručuje bezpečné používanie a dlhú životnosť zariadenia.

Konštrukcia a vyhotovenie zariadenia

Elektrický salamander ROLLER GRILL SEM 800 Q je vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje odolnosť proti korózii a jednoduchú údržbu. Pohyblivá horná časť umožňuje prispôsobiť výšku zapekania a tri nezávislé ohrevné zóny umožňujú flexibilné využitie zariadenia podľa aktuálnych potrieb kuchyne. Výsuvná tácka na zvyšky uľahčuje odstraňovanie omrviniek a tuku, čím urýchľuje proces čistenia po ukončení práce.

Použitie v profesionálnej gastronómii

Toto zariadenie sa osvedčí vo veľkých reštauráciách aj v menších gastronomických prevádzkach a umožňuje prípravu jedál, ako sú zapekané bagety, toasty, zelenina, mäso či ryby. Ideálne sa hodí na rýchle osvieženie a ohrievanie hotových jedál, ako aj na získanie chrumkavej, zlatistej kôrky na rôznych produktoch. Vďaka veľkej ploche roštu a možnosti nezávislého ovládania ohrevných zón umožňuje salamander ROLLER GRILL SEM 800 Q efektívnu organizáciu práce aj počas veľkého vyťaženia.

Prečo si vybrať elektrický salamander ROLLER GRILL SEM 800 Q?

Výberom tohto modelu elektrického salamandra investujete do zariadenia s vysokým výkonom a univerzálnym použitím, ktoré sa osvedčí aj v najnáročnejších gastronomických podmienkach. Pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, moderné kremenné trubice a intuitívne ovládanie zaručujú dlhodobú a bezporuchovú prevádzku. Je to riešenie, ktoré vám umožní ponúknuť zákazníkom pokrmy vynikajúcej kvality a zároveň optimalizovať prácu v kuchyni. Vďaka veľkej ploche roštu a možnosti nezávislého ovládania ohrevných zón zariadenie zabezpečuje flexibilitu a úsporu času, čo sa premieta do lepšej organizácie práce a vyššieho štandardu obsluhy.