Elektrický salamander, 3 kW, rošt 49,5x37,5 cm | ROLLER GRILL SEM 600 Q

Popis

Elektrický salamander ROLLER GRILL SEM 600 Q

Elektrický salamander ROLLER GRILL SEM 600 Q je profesionálny gastronomický opekací gril určený na intenzívne používanie v reštauráciách, baroch a ďalších prevádzkach podávajúcich teplé jedlá. Najdôležitejšie vlastnosti zariadenia sú dve nezávislé vykurovacie zóny a veľmi vysoký výkon vďaka kremenným žiaričom. Salamander je ideálny na rýchle ohrievanie aj zapekanie jedál, ktorým dodáva chutnú, chrumkavú kôrku.

Najdôležitejšie vlastnosti zariadenia

• Dve nezávisle ovládané vykurovacie zóny – umožňujú súčasnú prípravu rôznych jedál alebo prispôsobenie intenzity ohrevu individuálnym potrebám kuchára. Toto riešenie je ideálne pre profesionálne kuchyne, kde záleží na flexibilite práce a úspore času.
• Kremenné trubice s teplotou až do 1050°C – zabezpečujú rýchle a rovnomerné zahriatie pracovnej plochy, čo vedie k vynikajúcim výsledkom zapekania, opekania alebo grilovania. Salamander je preto ideálny na prípravu zapekaných jedál, toastov, zeleniny, rýb a mäsa.
• Pohyblivá horná časť – umožňuje presné nastavenie vzdialenosti od zdroja tepla podľa výšky jedla, čím zaručuje rovnomerné opekanie a úplnú kontrolu nad prípravou pokrmov.

Technická špecifikácia a rozmery roštu

• Napájanie: elektrické – zariadenie pracuje na napätí 230 V, čo umožňuje jednoduchú inštaláciu vo väčšine gastronomických kuchýň.
• Výkon: 3 kW – vysoký výkon zabezpečuje rýchle dosiahnutie požadovanej teploty, čo skracuje čas prípravy jedál.
• Rozmer roštu: 49,5 x 37,5 cm – veľká pracovná plocha umožňuje súčasnú prípravu viacerých porcií alebo väčších jedál.
• Rozmery zariadenia (dĺžka x šírka x výška): 60 x 64 x 59 cm – kompaktná, ale priestranná konštrukcia umožňuje pohodlné umiestnenie salamandra na pracovnú dosku alebo špeciálne miesto v kuchyni.
• Hmotnosť: 49 kg – pevná, stabilná konštrukcia z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele zaručuje trvácnosť a bezpečnosť používania aj pri intenzívnej prevádzke.

Konštrukcia a funkčnosť zariadenia

Salamander ROLLER GRILL SEM 600 Q je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaisťuje nielen odolnosť voči mechanickému poškodeniu, ale aj jednoduchú údržbu čistoty. Štyri kremenné žiariče v každej vykurovacej zóne zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla na celej ploche roštu. Pohyblivá horná časť zariadenia umožňuje presné nastavenie výšky, čo je obzvlášť dôležité pri príprave jedál vyžadujúcich rôzny stupeň zapekania. Vysúvateľná miska na zvyšky výrazne uľahčuje každodennú prevádzku a udržiavanie zariadenia v čistote.

Použitie v profesionálnej kuchyni

Elektrický salamander ROLLER GRILL SEM 600 Q je ideálny do každej profesionálnej kuchyne, kde záleží na rýchlosti, efektivite a kvalite pripravovaných jedál. Vďaka veľkej ploche roštu a možnosti nezávislého ovládania dvoch vykurovacích zón umožňuje zariadenie súčasnú prípravu rôznych pokrmov – od chrumkavých toastov, cez zapekané jedlá a zeleninu, až po šťavnaté kúsky mäsa či rýb. Tento prístroj nájde uplatnenie ako v reštauráciách typu fine dining, tak aj v rýchloobslužných baroch a hotelových kuchyniach.

Prečo sa oplatí vybrať tento salamander?

Elektrický salamander ROLLER GRILL SEM 600 Q je zárukou spoľahlivosti, vysokého výkonu a univerzálneho využitia v každej profesionálnej kuchyni. Pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, inovatívne kremenné trubice a intuitívne ovládanie robia zo zariadenia investíciu na roky. Výberom tohto modelu získate zariadenie, ktoré zefektívni každodennú prácu, umožní kulinárnu kreativitu a zabezpečí najvyššiu kvalitu podávaných jedál. Je to riešenie pre náročných kuchárov, ktorí si cenia komfort a efektivitu práce.