Elektrický krájač zeleniny, 365 ot./min, 0,55 kW, 400 V | SAMMIC 1050721

Elektrický krájač zeleniny, 365 ot./min, 0.55 kW, 400 V SAMMIC 1050721

Profesionálny elektrický krájač zeleniny značky SAMMIC je spoľahlivé zariadenie určené na intenzívne používanie v gastronómii. Vyznačuje sa pevnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele a vysokým výkonom, vďaka čomu je ideálny pre reštaurácie, jedálne alebo cateringové firmy. Zariadenie umožňuje rýchle drvenie a krájanie rôznych druhov zeleniny a tiež tvarovanie do mnohých foriem pomocou dostupných kotúčov.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Univerzálne použitie – krájač si poradí ako s jemnou zeleninou, tak aj s menšími hlávkami kapusty, čo umožňuje prispôsobiť spôsob krájania aktuálnym potrebám kuchyne.
• Jednoduchá údržba hygieny – odnímateľné veko s prítlačným mechanizmom umožňuje rýchle čistenie zariadenia, čo je obzvlášť dôležité v profesionálnych kuchyniach.
• Bezpečnosť používania – zabudovaná poistka znemožňuje chod motora po zložení veka alebo zdvihnutí prítlača, čo chráni pred náhodným spustením zariadenia.

Technická špecifikácia

• Typ krájača: elektrický – zariadenie napájané elektrinou, zaručuje rýchlu a efektívnu prevádzku.
• Rýchlosť otáčok: 365 ot./min – stála rýchlosť umožňuje dosahovať opakovateľné výsledky krájania.
• Výkon: 0,55 kW – vhodný výkon pre prácu s veľkým množstvom surovín.
• Výkonnosť: 200–650 kg/h – orientačné množstvo zeleniny, ktoré je možné spracovať za hodinu.
• Napájanie: 400 V – určené pre profesionálne kuchyne vyžadujúce trojfázové napájanie.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 39,1 x 39,6 x 65,3 cm – kompaktné rozmery umožňujú umiestnenie aj na úzke pracovné dosky.
• Otvor hlavice: 286 cm² – veľký otvor uľahčuje vkladanie zeleniny na krájanie.
• Hmotnosť: 24 kg – stabilná konštrukcia zaručuje bezpečnosť pri práci.

Profesionálny výkon a premyslená konštrukcia

Krájač SAMMIC bol navrhnutý s ohľadom na každodenné, intenzívne používanie v gastronomickom prostredí. Pevný kryt z nehrdzavejúcej ocele zaručuje odolnosť voči poškodeniu a jednoduchú údržbu čistoty. Bočný otvor na nakrájanú zeleninu umožňuje umiestnenie zariadenia na obmedzenom pracovnom priestore, čo zvyšuje funkčnosť v každej kuchyni. Elektronický ovládací panel zabezpečuje intuitívne ovládanie a presnosť prevádzky.

Zariadenie je určené na drvenie rôznych druhov zeleniny a krájanie do rozličných tvarov pomocou dostupných kotúčov (kotúče je potrebné dokúpiť samostatne). Vďaka tomu krájač umožňuje pripravovať širokú škálu jedál a príloh – od šalátov až po ingrediencie do polievok alebo zeleninových šalátov. Bezpečnosť používateľa je prioritou: blokovanie chodu motora účinne chráni pred náhodným spustením zariadenia počas čistenia alebo obsluhy.