Elektrický konvektomat Millennial Gastro Compact s dotykovým displejom, 6×GN 2/3 | TECNOEKA MKF623CTS

Popis

Millennial Gastro Compact konvektomat s dotykovou obrazovkou je moderným riešením ideálnym pre kuchyne s obmedzeným priestorom a bude dobre fungovať ako hlavný aj vedľajší spotrebič v profesionálnom prostredí. Intuitívne elektronické ovládanie prostredníctvom 7-palcového dotykového ovládacieho panela TFT (Thin Film Transistor) umožňuje veľmi presné nastavenie požadovaných parametrov varenia. Ovládacie menu je uložené v 42 jazykoch vrátane poľštiny.

Vlastnosti produktu:

• Airflowlogic™ - zlepšená cirkulácia vzduchu vďaka inovatívnemu krytu ventilátora.
• Humilogic™ - zvlhčovací systém, ktorý dodáva vodu priamo z ventilátora, znižuje spotrebu vody a zároveň udržiava vysokú úroveň vlhkosti.
• Drylogic™ - systém sušenia komory rúry, vďaka stálej kontrole naprogramovaných parametrov majú rúry MILLENNIAL úplnú kontrolu nad riadením úrovne vlhkosti v komore.
• Viacbodová sonda priebežne a automaticky upravuje parametre, čím zabezpečuje stálu kontrolu teploty vo vnútri potravín.
• Automatický systém prania so 4 programami (Eco, Normal, Intense, Rinse).
• Predohrev, udržiavanie a ochladzovanie - funkcie, ktoré zabezpečujú rýchly ohrev, udržiavanie a zníženie teploty podľa potreby.
• Skriňa na prípravu pokrmov - možnosti prestavby pece na komoru na prípravu pokrmov alebo banketovú skriňu.
• Možnosť programovania: Možnosť uloženia až 500 programov varenia, z ktorých každý môže mať až 10 krokov.
• Ovládanie ventilátora: Tri rýchlosti ventilátora, ktoré vyhovujú rôznym potrebám.
• Výroba pary priamym striekaním vody na ohrievače s 10-stupňovým nastavením stupňa pary.
• Varenie Delta T: Vylepšená metóda varenia so sondou. Vhodná najmä na pečenie väčších porcií mäsa. Systém automaticky udržiava mierny rozdiel medzi teplotou vo varnej komore a v strede pokrmu, takže jedlo je rovnomerne prepečené.
• USB: Port na jednoduchý prenos programov, ideálny pre sieťové kuchyne.
• Komora rúry je vyrobená z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 so zaoblenými rohmi na jednoduché čistenie.
• Dvere s dvojitým zasklením a otváracím zámkom v 4 polohách (pri 60˚, 90˚, 120˚ a 180˚) na ochranu pred popáleninami.
• Kapacita: 54-72 jedál denne.
• Napájanie: Vyžaduje sa pripojenie na elektrinu, upravenú vodu a kanalizáciu (vyžaduje sa inštalácia elektrikárom).

Millennial Gastro Compact konvektomat s dotykovou obrazovkou je ideálnou kombináciou moderných funkcií, odolnosti a výkonu, ktorá spĺňa potreby každej profesionálnej kuchyne.