Elektrická grilovacia doska TECNOINOX 716247 je profesionálny spotrebič určený pre kuchyne verejného stravovania, kde je rozhodujúca presnosť a účinnosť fritovania. Vďaka elektronickému ovládaniu varná doska umožňuje presnú reguláciu teploty a zaznamenávanie programov varenia, čo umožňuje štandardizáciu procesov varenia.
Funkčnosť a presnosť pri používaní
Prístroj má varnú plochu rozdelenú na dve zóny - 2/3 hladkú a 1/3 ryhovanú - čo vám umožňuje flexibilne pripravovať rôzne druhy potravín, od mäsa až po zeleninu. Hladká časť varnej dosky je ideálna pre jemnejšie potraviny, zatiaľ čo ryhovaná časť dodáva výrazné grilovacie pásy. Doska je hlboko reliéfna a hermeticky uzavretá k hornej časti, vďaka čomu sa ľahko udržiava v čistote a hygiene. Šikmý povrch (hrúbka 12 mm) umožňuje účinný odtok tuku a tekutín do vyberateľnej zásuvky, čím sa zvyšuje užívateľský komfort.
Účinnosť a nezávislosť vykurovacích zón
Varná doska má tri nezávisle ovládané varné zóny, z ktorých každá je vybavená pancierovými ohrievačmi z nehrdzavejúcej ocele. Vďaka elektronickému ovládaniu je možné presne nastaviť teplotu od 70 °C do 310 °C, čo zaručuje, že spotrebič je univerzálny pre rôzne techniky varenia. Ukladanie programov varenia navyše umožňuje jednoduché opakovanie receptov.
Bezpečnosť a odolnosť
Jednotka je vybavená bezpečnostným systémom termostatu, ktorý automaticky vypne jednotku v prípade poruchy. Konštrukcia z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 zaručuje dlhú životnosť a odolnosť voči intenzívnemu používaniu. Odnímateľná zásuvka na tuk a odnímateľná ochrana proti striekajúcej vode na troch stranách uľahčujú udržiavanie čistoty pracovného priestoru.
Otvorená základňa
Grilovacia doska je namontovaná na robustnom otvorenom podstavci, ktorý poskytuje ďalší úložný priestor na kuchynský riad a iné príslušenstvo na varenie. Nerezová oceľ AISI 304 použitá na základni zvyšuje stabilitu a odolnosť zariadenia.
Zhrnutie
Elektrická grilovacia doska, elektronické ovládanie, 2/3 hladká, 1/3 ryhovaná, na otvorenom podstavci, 120 cm, 400V Tecno74 | TECNOINOX 716247 je ideálnou voľbou pre profesionálne kuchyne, ktoré potrebujú presnosť, výkon a jednoduché používanie. Vďaka svojim moderným funkciám a robustnej konštrukcii tento spotrebič splní očakávania aj tých najnáročnejších používateľov.
