Elektrická varná kanvica s nepriamym ohrevom - objem 100 l | TECNOINOX 316093

Popis

Elektrický varný kotol TECNOINOX 316093 s objemom 100 litrov je moderné a výkonné zariadenie určené pre profesionálne gastronomické kuchyne. Výborne sa hodí do reštaurácií, jedální, hotelov a všade tam, kde je nevyhnutná príprava veľkého množstva polievok, omáčok, vývarov či iných pokrmov vyžadujúcich varenie vo veľkom rozsahu.

Výkon a bezpečnosť

Zariadenie je vybavené systémom nepriameho ohrevu, ktorý zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla po celom povrchu nádoby. Takéto riešenie minimalizuje riziko pripálenia pokrmov a umožňuje jemné, kontrolované varenie. Výkon 16 kW umožňuje rýchle dosiahnutie požadovanej teploty a trojfázové napájanie 380–415 V zaručuje spoľahlivosť aj pri intenzívnej prevádzke.

Robustná konštrukcia a hygiena

Kotol je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 316, odolnej voči pôsobeniu kyselín a solí, čo zaručuje výnimočnú životnosť a jednoduché udržiavanie čistoty. Praktický predný vypúšťací ventil uľahčuje vyprázdňovanie kotla a dá sa ľahko demontovať a čistiť, čo ešte viac zvyšuje hygienu používania.

Funkčnosť a komfort obsluhy

Veľká cylindrická nádoba s priemerom 60 cm a výškou 41,5 cm umožňuje varenie veľkých porcií a ergonomické rozmiestnenie ovládacích prvkov umožňuje pohodlné a intuitívne ovládanie zariadenia. Kotol je vybavený spodným pripojením vody, čo uľahčuje jeho inštaláciu aj každodennú obsluhu. Voľne stojaca konštrukcia umožňuje ľubovoľné umiestnenie zariadenia kdekoľvek v kuchyni.

Najdôležitejšie technické parametre:

• Rozmery nádoby (cm): Ø60 x v41,5

• Materiál nádoby: nehrdzavejúca oceľ AISI 316

• Typ ohrevu: nepriamy

• Pripojenie vody: spodné

• Vypúšťací kohútik vpredu (jednoduchá demontáž a čistenie)

• Stupeň ochrany: IPX4

Zhrnutie

Elektrický varný kotol TECNOINOX 316093 s nepriamym ohrevom predstavuje spoľahlivé, výkonné a bezpečné riešenie pre profesionálnu gastronómiu. Vysokokvalitné materiály, pokročilý systém ohrevu a praktické konštrukčné riešenia zaisťujú komfort pri práci a dlhoročnú životnosť aj pri veľmi intenzívnom používaní.