Popis

Elektrická údenárska pec, 3 police, 1,6 kW HENDI 238486

Elektrická údenárska pec je profesionálne zariadenie určené na údenie rôznych druhov potravín, ako sú ryby, mäso alebo zelenina. Vyznačuje sa vyhotovením z nehrdzavejúcej ocele a možnosťou presného nastavenia teploty. Ideálna na použitie v gastronómii, reštauráciách a malých výrobných prevádzkach.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Najvyššia kvalita nehrdzavejúcej ocele – odolná a proti korózii rezistentná konštrukcia zabezpečuje hygienu a dlhú životnosť zariadenia, čo je kľúčové v profesionálnych kuchyniach.
• Dvojito izolované dvere so zatváraním na magnet – zaručujú udržiavanie stálej teploty a bezpečnosť počas údenia.
• Vstavaný termostat a teplomer – umožňujú presnú kontrolu teploty vo vnútri komory, čo umožňuje dosiahnuť opakovateľné výsledky údenia.
• Vetrací otvor – umiestnený na zadnej strane zariadenia umožňuje reguláciu prúdenia vzduchu, čo ovplyvňuje chuť a kvalitu údených výrobkov.

Technická špecifikácia

• Počet políc: 3 – umožňuje súčasné údenie väčšieho množstva potravín, čo zvyšuje efektivitu práce.
• Výkon: 1,6 kW – zabezpečuje rýchle nahrievanie a efektívny proces údenia.
• Napájanie: 230 V – štandardné sieťové napätie, vďaka čomu je možné pec ľahko pripojiť vo väčšine gastronomických prevádzok.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 54x38x72 cm – kompaktné rozmery umožňujú pohodlné umiestnenie zariadenia aj v obmedzenom kuchynskom priestore.

Profesionálne údenie v kuchyni a gastronómii

Elektrická údenárska pec HENDI 238486 je riešenie vytvorené pre profesionálov, ktorí očakávajú spoľahlivosť a vysokú kvalitu údených produktov. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje jednoduché udržiavanie čistoty, zatiaľ čo termostat a vstavaný teplomer umožňujú presne nastaviť teplotu podľa potrieb daného produktu. Dvojito izolované dvere so zatváraním na magnet zvyšujú bezpečnosť a efektivitu procesu údenia.

Vďaka trom policiam s rozmermi 40x27,9 cm každá môže používateľ údiť rôzne produkty alebo väčšie množstvo naraz. Navyše, v súprave sú háčiky na zavesenie mäsa, čo umožňuje údenie väčších kusov a zvyšuje flexibilitu použitia zariadenia. Vetrací otvor umiestnený na zadnej strane pece umožňuje kontrolu cirkulácie vzduchu, čo sa prejavuje na lepšej chuti a aróme údených pokrmov.