Elektrická panvica na vyprážanie - objem 72 l | FORGAST FG09431

Popis

Elektrická gastronomická panvica – objem 72 l FORGAST FG09431

Elektrická gastronomická panvica FORGAST FG09431 je moderné zariadenie určené pre profesionálne kuchyne, ideálne na vyprážanie, dusenie, varenie aj grilovanie. Vďaka veľkému objemu 72 litrov a prevedeniu z nerezovej ocele J4 je panvica vhodná ako pre malé, tak aj veľké gastronomické prevádzky, ako sú reštaurácie, jedálne či cateringové firmy. Jej robustná konštrukcia a mechanický náklon nádoby zaručujú pohodlné a bezpečné používanie.

Najdôležitejšie vlastnosti a výhody

• Stabilná, samostatne stojaca konštrukcia – zariadenie nevyžaduje upevnenie k podlahe, čo uľahčuje umiestnenie kdekoľvek v kuchyni a poskytuje mobilitu.
• Mechanický náklon nádoby – plynulý náklon s blokáciou umožňuje presné vyprázdňovanie a dávkovanie jedál, čo výrazne zrýchľuje prácu v gastronómii.
• Presná regulácia teploty – rozsah od 50°C do 275°C umožňuje prispôsobiť parametre pripravovanému jedlu a použitý termostat EGO sa stará o bezpečnosť a kontrolu procesu.
• Výpust so šírkou 100 mm – uľahčuje dávkovanie tekutých pokrmov priamo z nádoby, čo je obzvlášť praktické pri výdaji polievok alebo omáčok.
• Odvod kondenzátu z pokrievky – zaisťuje čistotu a komfort práce, minimalizuje riziko ošpliechania a popálenia.
• Nastaviteľné nožičky – umožňujú vyrovnanie zariadenia aj na nerovnej podlahe, čím sa zvyšuje stabilita a bezpečnosť práce.

Technická špecifikácia

• Elektrické napájanie 400 V – prispôsobené pre profesionálne kuchyne s trojfázovým napájaním.
• Výkon 12 kW – zaručuje rýchle nahrievanie a vysokú efektivitu aj pri intenzívnom používaní.
• Objem nádoby 72 litrov – umožňuje pripraviť veľké množstvo jedál v jednom cykle, čo je mimoriadne dôležité v hromadnom stravovaní.
• Plocha nádoby 0,50 m² – poskytuje veľkú pracovnú plochu na vyprážanie a varenie.
• Celkové rozmery: 90 x 96 x 85 cm – kompaktné rozmery pri veľkom objeme uľahčujú umiestnenie zariadenia v kuchyni.
• Vnútorné rozmery nádoby: 78,5 x 62,5 x 17 cm – umožňujú pohodlné miešanie a obracanie veľkých porcií jedla.
• Stav: nový – zariadenie je z výroby nové, pripravené na okamžité použitie po dodaní.
• Hmotnosť netto/brutto: 62 kg – vhodná hmotnosť zabezpečuje stabilitu počas práce a zároveň nekomplikuje prepravu a umiestnenie.

Konštrukcia a využitie v profesionálnej gastronómii

Panvica FORGAST FG09431 bola navrhnutá s dôrazom na intenzívne používanie v gastronómii. Šesť výhrevných telies a špeciálne navrhnuté dno zaručujú rovnomerné rozloženie teploty po celej ploche nádoby, čo umožňuje dosahovať opakovateľné kulinárske výsledky. Ergonomická výška a pohodlné držadlo pokrievky uľahčujú obsluhu aj pri veľkom objeme surovín. Systém postupného otvárania pokrievky umožňuje bezpečné a rýchle otváranie zariadenia, zatiaľ čo odvod kondenzátu zvyšuje komfort používania. Panvica je ideálna na prípravu mäsitých, zeleninových jedál, polievok, omáčok a jedál z jedného hrnca.

Vybavenie a súčasti sady

Súčasťou sady je elektrická panvica s mechanizmom náklonu, tesná pokrievka so systémom odvodu kondenzátu a nastaviteľné nožičky, ktoré umožňujú prispôsobiť výšku zariadenia podmienkam v kuchyni. Ovládací panel je vybavený prehľadnými kontrolkami prevádzky výhrevných telies, bezpečnostným termostatom s manuálnym resetom a presnou reguláciou teploty. Vďaka širokému výpustu a pevnej konštrukcii z nerezovej ocele je čistenie zariadenia rýchle a pohodlné.

Prečo si vybrať elektrickú panvicu FORGAST FG09431?

Ak sa rozhodnete pre elektrickú panvicu FORGAST FG09431, získate zariadenie s vysokým výkonom, robustnou konštrukciou a jednoduchou obsluhou, ktoré výrazne zefektívni proces prípravy jedál vo vašej kuchyni. Bezpečnosť používania, presná kontrola teploty a veľký objem nádoby robia z tohto modelu spoľahlivý pracovný nástroj v každom profesionálnom gastronomickom zariadení. Je to investícia, ktorá vám ušetrí čas, energiu a zvýši kvalitu podávaných jedál.