Elektrická panvica na vyprážanie - objem 36 l | FORGAST FG09432

Popis

Gastronomická elektrická panvica obj. 36l FORGAST FG09432

Gastronomická elektrická panvica FORGAST FG09432 je profesionálne zariadenie určené na intenzívnu prevádzku v kuchyniach hromadného stravovania. Vyznačuje sa veľkou kapacitou 36 litrov a odolnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje spoľahlivosť a jednoduchú údržbu. Ideálne sa hodí do reštaurácií, jedální, hotelov alebo cateringových spoločností, kde umožňuje rýchlu prípravu veľkého množstva jedál prostredníctvom smaženia, dusenia, varenia aj grilovania.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Mechanický náklon misy – Umožňuje jednoduché vyprázdňovanie a presné dávkovanie obsahu, čo výrazne zrýchľuje prácu v kuchyni a zvyšuje bezpečnosť obsluhy.
• Plynulá regulácia teploty – Rozsah od 50 do 275°C umožňuje presné nastavenie parametrov pre rôzne techniky tepelnej úpravy, čo je nevyhnutné pri príprave širokej škály jedál.
• Stabilná, voľne stojaca konštrukcia – Zariadenie nevyžaduje kotvenie k podlahe a nastaviteľné nožičky umožňujú dokonalé vyrovnanie aj na nerovných povrchoch kuchyne.
• Výpust so šírkou 100 mm – Umožňuje rýchle a pohodlné dávkovanie tekutín priamo z misy, čo je obzvlášť užitočné pri príprave polievok, omáčok alebo gulášov.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – Zariadenie je napájané trojfázovým prúdom, čo zaručuje vysoký výkon a rýchle nahrievanie.
• Náklon misy: mechanický – Umožňuje jednoduché a bezpečné vyprázdňovanie misy od obsahu.
• Celkové rozmery: 70x76x85 cm – Umožňujú umiestnenie panvice aj v menších kuchynských priestoroch.
• Vnútorné rozmery misy: 58,5x42,5 cm – Poskytujú veľkú pracovnú plochu na prípravu jedál.
• Objem misy: 36 l – Umožňuje súčasnú prípravu veľkého množstva jedál, ideálne pre väčšie gastronomické prevádzky.
• Výkon: 6 kW – Vysoký vykurovací výkon umožňuje rýchle dosiahnutie požadovanej teploty a efektívnu prácu.
• Napájanie: 400 V – Štandardné napätie pre profesionálne gastronomické zariadenia.
• Plocha misy: 0,25 m² – Optimálna na rovnomerné smaženie a varenie.
• Čistá hmotnosť: 146 kg – Pevná konštrukcia zabezpečuje stabilitu počas prevádzky.
• Hrubá hmotnosť: 146 kg – Odolnosť voči intenzívnemu používaniu v profesionálnych kuchynských podmienkach.

Konštrukcia a použitie gastronomickej elektrickej panvice 36l

FORGAST FG09432 je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele J4, čo zaručuje trvácnosť a odolnosť voči korózii aj pri každodennom, intenzívnom používaní. Zariadenie je vybavené tromi výhrevnými telesami a špeciálne navrhnutým dnom, ktoré zabezpečuje rovnomerné rozloženie teploty po celej ploche misy. Vďaka tomu je panvica ideálna na smaženie rezňov, prípravu gulášov, dusenie zeleniny alebo varenie veľkého množstva polievok. Navyše, skokový systém zdvíhania veka a ergonomicky rozmiestnené úchyty uľahčujú obsluhu aj pri plnom zaťažení.

Kompletná sada pre profesionálnu kuchyňu

Súčasťou sady je gastronomická panvica s misou s objemom 36 litrov, veko s odvodom kondenzátu a ovládací panel s presnou reguláciou teploty a bezpečnostným termostatom. Zariadenie má tiež kontrolku prevádzky výhrevných telies, ktorá varuje pred vysokou teplotou, čím zvyšuje bezpečnosť používania. Možnosť nastavenia nožičiek v rozsahu +/- 20 mm umožňuje dokonalé prispôsobenie výšky potrebám kuchynského personálu.

Prečo si vybrať panvicu FORGAST FG09432?

Gastronomická elektrická panvica FORGAST FG09432 je spoľahlivým riešením pre každú prevádzku, kde záleží na efektivite, bezpečnosti a pohodlí pri práci. Odolná konštrukcia, veľká kapacita a jednoduchá obsluha ju robia ideálnou voľbou pre profesionálne kuchyne. Vďaka premysleným technickým riešeniam, ako je mechanický náklon misy, široký výpust či presná regulácia teploty, zariadenie výrazne zefektívňuje každodennú prácu a umožňuje prípravu širokej škály jedál. Je to investícia do kvality, trvácnosti a komfortu používania na dlhé roky.