Elektrická panvica na vyprážanie 15 kW - objem 120 l, elektricky výklopná | TECNOINOX 316197

Popis

Elektrická cateringová panvica TECNOINOX 316197 je výkonný a spoľahlivý spotrebič určený na intenzívne používanie v profesionálnych cateringových kuchyniach, reštauráciách, hoteloch a veľkých jedálňach. Jej kapacita 120 litrov a elektrický systém naklápania z nej robia ideálnu voľbu na rýchlu prípravu veľkého množstva jedla v úplnom pohodlí.

Výkon a funkčnosť

Jednotka je vybavená pancierovými vykurovacími telesami, ktoré zabezpečujú rýchle, rovnomerné a účinné vyhrievanie nádrže. Termostat umožňuje presnú reguláciu teploty od 45 do 300 °C, vďaka čomu môžete prispôsobiť prevádzkové parametre rôznym typom potravín - od vyprážania a dusenia až po prípravu omáčok, dusených pokrmov, rizota alebo zeleninových jedál. Vďaka elektrickému systému vyklápania je vyprázdňovanie panvice rýchle a pohodlné, a to aj pri veľkom množstve produktov.

Dizajn a pohodlie

Nádrž vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s 12 mm hrubým dnom zaručuje odolnosť proti korózii, jednoduché čistenie a trvanlivosť aj počas intenzívneho používania. Veko s pružinovým mechanizmom a ergonomickou rukoväťou uľahčuje každodennú prevádzku, zatiaľ čo ventil na plnenie vody v prednej časti zariadenia a prípojka vody v zadnej časti zabezpečujú pohodlie a funkčnosť. Nastaviteľné nožičky (133-195 mm) umožňujú prispôsobiť výšku pracovnej stanici.

Bezpečnosť a manipulácia

Panvica je vybavená bezpečnostným termostatom, ktorý automaticky vypne napájanie v prípade núdze, a mikrospínač na sklápacom mechanizme vypne ohrev, keď sa panvica vyprázdni. Svetelná signalizácia prítomnosti napätia a prevádzky ohrievačov zaručuje úplnú kontrolu nad procesom varenia.

Kľúčové vlastnosti:

• Nádrž: nerezová oceľ AISI 304, objem 120 l, hrúbka dna 12 mm

• Elektrický systém naklápania nádrže

• Teplotný rozsah: 45-300°C

• Pancierované vykurovacie prvky

• Pružinové veko s ergonomickou rukoväťou

• Plniaci ventil vody na prednom paneli, zadné pripojenie

• Svetelné indikátory napätia a prevádzky ohrievača

• Nastaviteľné nožičky: 133-195 mm

• Stupeň ochrany: IPX4

Zhrnutie

TECNOINOX 316197 je profesionálna elektrická panvica s elektrickým naklápacím systémom, ktorá je ideálna na použitie všade tam, kde je dôležitá účinnosť, bezpečnosť a pohodlie. Jej veľká kapacita, robustná konštrukcia a funkčnosť zaručujú efektívnu a pohodlnú prevádzku aj v tých najnáročnejších gastronomických prostrediach.