Elektrická panvica na vyprážanie 10 kW - objem 80 l, elektricky sklopná | TECNOINOX 316193

Popis

Elektrická sklopná panvica TECNOINOX 316193 je pokročilé zariadenie určené pre profesionálne gastronomické kuchyne, reštaurácie, hotely a jedálne. Je vybavená motorickým systémom sklápania, ktorý výrazne uľahčuje vyprázdňovanie nádoby a každodennú obsluhu aj pri veľkom množstve pripravovaných pokrmov.

Výkon a funkčnosť

Panvica má priestrannú sklopnú nádobu s objemom 80 litrov, vyrobenú z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s dnom hrubým 12 mm. Vďaka tomu zabezpečuje rovnomerné a efektívne rozvádzanie tepla aj počas intenzívnej prevádzky. Termostat umožňuje presné nastavenie teploty v rozsahu 45–300 °C a pancierové vykurovacie telesá zaručujú rýchly ohrev a vysokú energetickú účinnosť. Zariadenie sa výborne hodí na dusenie, smaženie, prípravu omáčok, gulášov, rizota a zeleniny.

Konštrukcia a komfort používania

Celé zariadenie je vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s elegantnou povrchovou úpravou Scotch-Brite, čo zaručuje nielen trvácnosť, ale aj jednoduché čistenie a odolnosť proti korózii. Nádoba je vybavená automatickým motorickým systémom sklápania, ktorý výrazne uľahčuje vyprázdňovanie pripravených pokrmov. Praktické veko s pružinovým mechanizmom a pohodlnou rukoväťou zaručuje jednoduché používanie a bezpečnosť. Svetelné kontrolky informujú o prítomnosti napätia a činnosti vykurovacích telies.

Bezpečnosť a obsluha

Panvica je vybavená pokročilými bezpečnostnými prvkami: bezpečnostný termostat automaticky odpojí napájanie v prípade poruchy a mikrospínač na zdvíhacom mechanizme odpojí napájanie počas nakláňania nádoby. Zariadenie má ventil na napúšťanie vody na prednej strane panela a vodovodnú prípojku umiestnenú vzadu. Nastaviteľné nožičky (133–195 mm) umožňujú stabilné umiestnenie na každom povrchu.

Najdôležitejšie vlastnosti:

• Nádoba: nehrdzavejúca oceľ AISI 304, 80 l, dno s hrúbkou 12 mm

• Rozsah teploty: 45–300 °C

• Pancierové vykurovacie telesá

• Elektrický systém sklápania nádoby

• Pružinové veko s ergonomickou rukoväťou

• Svetelné kontrolky napätia a činnosti vykurovacích telies

• Ventil na napúšťanie vody na prednom paneli

• Nastaviteľné nožičky: 133–195 mm

• Stupeň ochrany: IPX4

Zhrnutie

TECNOINOX 316193 je moderná elektrická sklopná panvica s motorickým systémom vyprázdňovania, ktorá sa výborne osvedčí v každej profesionálnej kuchyni. Veľká kapacita, pevná konštrukcia a pokročilé bezpečnostné prvky z nej robia spoľahlivé, výkonné a komfortné zariadenie na každodenné používanie.