TECNOINOX 316085 je profesionálna elektrická fritéza s jednou komorou s objemom 21 litrov, určená na intenzívne používanie v gastronomických prevádzkach. Vysoký výkon 20 kW zabezpečuje veľmi rýchle nahriatie a udržiavanie nastavenej teploty aj počas nepretržitej prevádzky. Objemná nádoba umožňuje súčasné smaženie veľkého množstva produktov, čo sa premieta do vysokej produktivity a efektívnej obsluhy zákazníkov.
Bezpečnosť a komfort používania
Fritéza ponúka presnú reguláciu teploty v rozsahu 140–190 °C, čo umožňuje prispôsobiť parametre druhu pripravovaných jedál. Je vybavená uzavretým podstavcom, ktorý zvyšuje bezpečnosť používania a zároveň umožňuje pohodlné uskladnenie kuchynského príslušenstva a nádoby na použitý olej. Prehľadný ovládací panel zabezpečuje jednoduchú a intuitívnu obsluhu.
Konštrukcia a hygiena
Zariadenie je vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zaručuje trvácnosť, odolnosť proti korózii a jednoduché udržiavanie v čistote. Vyhrievacie prvky sú umiestnené priamo v nádobe, čo zabezpečuje rýchle nahriatie oleja a efektívny prenos tepla. Konštrukcia spĺňa normu IPX4, čo potvrdzuje odolnosť proti ošpliechaniu, a jednoduchý prístup do vnútra uľahčuje čistenie a údržbu.
Dodatočné informácie
-
Rozsah teploty: 140–190°
-
Nastavenie výšky nožičiek: 133–195 mm
-
Trieda ochrany: IPX4
Zhrnutie
TECNOINOX 316085 je robustná a výkonná elektrická fritéza s veľkou kapacitou, navrhnutá pre náročné gastronomické kuchyne. Zabezpečuje rýchle a rovnomerné smaženie, pohodlie pri obsluhe a jednoduché udržiavanie hygieny, čo z nej robí vynikajúcu voľbu pre reštaurácie, bary a cateringové spoločnosti.