Elektrická fritéza s výpustným kohútikom, 8 l, studená zóna | HENDI 209202

Popis

Elektrická fritéza s vypúšťacím kohútikom, 8 l, studená zóna HENDI 209202

Elektrická fritéza HENDI s objemom 8 litrov je profesionálne kuchynské zariadenie určené na intenzívne používanie v gastronómii. Vďaka pevnej konštrukcii z chrómovej ocele a praktickému vypúšťaciemu kohútiku je ideálna na prípravu hranolčekov, vyprážaných rýb, mäsa či krokiet vo veľkom množstve oleja. Toto riešenie zaručuje nielen vysokú efektivitu, ale aj pohodlie a bezpečnosť práce v reštauráciách a gastronomických prevádzkach.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Studená zóna smaženia – špeciálna konštrukcia komory umožňuje oddelenie zvyškov produktov od horúceho tuku, čím zabraňuje ich pripáleniu a predlžuje čerstvosť oleja.
• Vstavaný vypúšťací kohútik – uľahčuje a urýchľuje výmenu tuku a čistenie zariadenia, čo je dôležité pri každodennej práci v gastronómii.
• Termostat s kontrolkou a funkciou reštartu – umožňuje presnú reguláciu teploty a chráni zariadenie pred prehriatím. V prípade potreby je možné fritézu jednoducho znovu spustiť pomocou tlačidla na reštart v spodnej časti zariadenia.

Technická špecifikácia

• Druh napájania: elektrické – zaručuje rýchle nahrievanie a stálu teplotu počas prevádzky.
• Typ fritézy: 1-komorová – ideálna na prípravu rôznych jedál súčasne v jednej komore.
• Objem: 8 l – umožňuje prípravu väčšieho množstva produktov v jednom cykle smaženia.
• Studená zóna: áno – chráni chuť a kvalitu tuku aj vyprážaných produktov.
• Výkon: 3,25 kW – zaručuje efektívne a rýchle nahrievanie tuku.
• Napájanie: 230 V – štandardné pripojenie do elektrickej siete.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 27 x 42 x 32,5 cm – kompaktné rozmery umožňujú umiestnenie zariadenia aj v menších kuchyniach.

Funkčnosť a bezpečnosť pri každodennom používaní

Fritéza HENDI je navrhnutá s ohľadom na pohodlie a bezpečnosť používateľa. Držiak na zavesenie košíka umožňuje pohodlné odkvapkanie prebytočného tuku z pripravovaných jedál. Široký rozsah nastavenia teploty do 195°C umožňuje prispôsobiť parametre smaženia rôznym druhom potravín, zatiaľ čo termostat s kontrolkou a funkciou reštartu chráni zariadenie pred prehriatím. Vďaka studenej zóne sa zvyšky potravín nepripália a tuk si zachováva svoju čerstvosť dlhšie, čo pozitívne ovplyvňuje chuť jedál aj ekonomiku prevádzky.