Elektrická fritéza Blue Line, 2-komorová, 2x4 l, 2x3 kW | HENDI 205846

Popis

Elektrická fritéza Blue Line, 2-komorová, 2x4 l, 2x3 kW HENDI 205846

Elektrická fritéza Blue Line značky HENDI je profesionálne zariadenie určené na intenzívne použitie v gastronómii. Je vybavená dvoma nezávislými komorami s objemom 2x4 litra a výkonom 2x3 kW, čo umožňuje súčasnú prípravu rôznych produktov. Ideálne sa hodí do reštaurácií, fastfoodov alebo food truckov na vyprážanie hranoliek, rýb, mäsa, krokiet a ďalších jedál vyžadujúcich hlboký tuk.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Dvojitá komora – umožňuje súčasné vyprážanie dvoch rôznych produktov, čím zvyšuje efektivitu práce v kuchyni.
• Kryt z vysoko kvalitnej chrómovanej ocele a nádoba na olej z nehrdzavejúcej ocele – zaručujú odolnosť, bezpečné používanie a jednoduché čistenie.
• Studená zóna – konštrukcia komory umožňuje udržiavanie tzv. studenej zóny, ktorá zabraňuje pripáleniu zvyškov jedla, predlžuje životnosť oleja a zlepšuje chuť jedál.
• Regulovateľný termostat s ochranou – umožňuje presné nastavenie teploty do 190°C a chráni fritézu pred prehriatím, má funkciu resetovania.
• Košík s dlhým, izolovaným držadlom – zaručuje pohodlie a bezpečnosť pri používaní, minimalizuje riziko popálenia.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – zariadenie sa pripája do štandardnej elektrickej zásuvky.
• Typ fritézy: 2-komorová – dve nezávislé komory umožňujú oddelený proces vyprážania.
• Teplotný rozsah: do 190°C – široký rozsah umožňuje prispôsobenie rôznym typom jedál.
• Objem: 2x4 l – každá komora pojme až štyri litre oleja.
• Studená zóna: áno – zaručuje lepšiu kvalitu vyprážania a dlhšiu životnosť oleja.
• Výkon: 2x3 kW – vysoký výkon zaručuje rýchle nahrievanie a efektívne vyprážanie.
• Napájanie: 230 V – štandardné sieťové napätie.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 43 x 37 x 30,5 cm – kompaktné rozmery umožňujú umiestnenie fritézy na rôznych miestach v kuchyni.

Funkčnosť a bezpečnosť pri každodennej práci

Fritéza Blue Line bola navrhnutá s ohľadom na intenzívne používanie v profesionálnej kuchyni. Dvojitá komora umožňuje vyprážať dva rôzne produkty naraz, čo výrazne skracuje čas prípravy jedál a zvyšuje efektivitu práce. Kryt z odolnej ocele a nádoby z nehrdzavejúcej ocele zaručujú odolnosť voči korózii a jednoduché čistenie. Vďaka studenej zóne sa zvyšky jedla nepripaľujú, čo umožňuje dlhšie používať ten istý olej a udržať vysokú kvalitu podávaných jedál.

Presná regulácia teploty a ochrana pred prehriatím robia zariadenie bezpečným a spoľahlivým. Košík vybavený izolovanou rukoväťou uľahčuje obsluhu a minimalizuje riziko popálenia, aj pri práci vo vysokom tempe. Kompaktné rozmery fritézy umožňujú jej jednoduché prispôsobenie do kuchynského priestoru bez ohľadu na veľkosť prevádzky.