Elektrická fritéza 1-komorová 30 l | FORGAST FG09018

Popis

Elektrická fritéza 1-komorová 30 l FORGAST FG09018

Elektrická fritéza 1-komorová 30 l FORGAST FG09018 je profesionálne gastronomické zariadenie určené na rýchlu a efektívnu prípravu veľkého množstva vyprážaných jedál. Vyznačuje sa robustnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, veľkou kapacitou nádrže a vysokým výkonom ohrevu. Skvele sa hodí do reštaurácií, rýchlych občerstvení, jedální a ďalších prevádzok, kde je kľúčová rýchlosť a spoľahlivosť pri príprave vyprážaných pokrmov.

Najdôležitejšie vlastnosti a ich využitie

• Kapacita 30 litrov – umožňuje súčasnú prípravu veľkého množstva hranoliek, mäsa alebo rýb, čo výrazne zefektívňuje prácu v kuchyniach s vysokou prevádzkou. Toto riešenie je odporúčané pre fast food prevádzky, bufety a zamestnanecké jedálne.
• Jednokomorová konštrukcia – zabezpečuje jednoduchú obsluhu a kontrolu procesu vyprážania, ako aj jednoduchšiu údržbu čistoty. Zariadenie je pohodlné na každodenné používanie a odnímateľný ohrievací prvok umožňuje rýchle čistenie nádrže po ukončení práce.
• Tepelné zabezpečenia – automatické odpojenie napájania v prípade prehriatia oleja a počas vyberania ohrievacej hlavy zvyšuje bezpečnosť práce, chráni personál aj zariadenie pred poškodením.

Technická špecifikácia

• Napájanie: 230 V – zariadenie je prispôsobené na štandardnú elektrickú inštaláciu, vďaka čomu ho možno ľahko zapojiť vo väčšine kuchýň.
• Výkon: 6 kW – vysoký ohrevný výkon zaručuje rýchle zahrievanie a efektívne vyprážanie aj väčších porcií produktov.
• Teplotný rozsah: 50 až 200 ºC – široký rozsah nastavenia umožňuje prispôsobiť podmienky vyprážania rôznym druhom jedál, od jemnej zeleniny po mäso a ryby.
• Typ: elektrická, 1-komorová – zariadenie je vybavené studenou zónou, ktorá obmedzuje pripaľovanie zvyškov a predlžuje životnosť oleja.
• Rozmery: 62 x 60 x 40,5 cm – kompaktné rozmery umožňujú pohodlné umiestnenie aj v obmedzených kuchynských priestoroch.
• Čistá hmotnosť: 15 kg – relatívne ľahká konštrukcia na zariadenie tejto triedy uľahčuje prenášanie a inštaláciu.
• Hrubá hmotnosť: 17 kg – celková hmotnosť s balením.

Konštrukcia a vybavenie

Fritéza FORGAST FG09018 je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje trvácnosť, odolnosť voči korózii a jednoduchú údržbu hygieny. Nádrž na olej má odnímateľný ohrievací prvok, ktorý uľahčuje čistenie vnútra zariadenia. Výpustný ventil umožňuje rýchle a bezpečné vyprázdnenie komory z oleja, čo je veľmi praktické pri každodennej práci. Indikátory výkonu a ohrevu umožňujú priebežne sledovať prevádzku zariadenia. Súčasťou balenia je jeden kôš na vyprážanie, takže môžete začať pracovať ihneď po inštalácii zariadenia.

Využitie v profesionálnej gastronómii

Elektrická fritéza FORGAST FG09018 je ideálnou voľbou pre profesionálne kuchyne, kde záleží na spoľahlivosti a efektivite. Výborne sa hodí na vyprážanie hranoliek, obaľovaných kúskov kurčaťa, rýb či zeleniny. Vďaka veľkej kapacite nádrže je možné pripraviť väčšie množstvo porcií v krátkom čase, čo je kľúčové v čase špičky. Bezpečnosť používania zvyšujú viaceré zabezpečenia a jednoduchá obsluha, ktorá minimalizuje riziko chýb.

Prečo si vybrať elektrickú fritézu 1-komorovú 30 l FORGAST FG09018?

Výberom tohto modelu fritézy získavate spoľahlivé zariadenie s veľkou kapacitou, ktoré zabezpečuje rýchle a efektívne vyprážanie aj pri intenzívnom používaní. Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, viaceré zabezpečenia a praktické riešenia, ako je výpustný ventil a odnímateľný ohrievací prvok, zaručujú pohodlie pri používaní a bezpečnosť práce. Je to zariadenie, ktoré sa uplatní v každej profesionálnej kuchyni a umožní rýchlu a hygienickú prípravu širokého spektra vyprážaných jedál.