Elektrická dvojitá fritéza TECNOINOX 316169 je moderný spotrebič určený na intenzívne používanie v profesionálnych gastronomických kuchyniach. Vďaka dvom nezávislým nádržiam s objemom po 21 litrov a pokročilému elektronickému ovládaniu spotrebič zaručuje maximálnu účinnosť, presnosť a komfort.
Funkčnosť a efektívnosť
Fritéza ponúka pôsobivý celkový výkon 40 kW, ktorý zaručuje rýchly ohrev a efektívne vyprážanie aj veľkého množstva potravín. Pokročilý elektronický riadiaci systém umožňuje presnú reguláciu teploty v rozmedzí 140-190 °C a zaznamenávanie zvolených prevádzkových programov, čo výrazne zlepšuje každodennú prevádzku a udržiava opakovateľné výsledky. Každá nádrž je vybavená účinnými vykurovacími telesami umiestnenými priamo v komore, ktoré zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla a rýchly čas na dosiahnutie cieľovej teploty.
Dizajn a pohodlie
Jednotka je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá zaručuje trvanlivosť, odolnosť proti korózii a jednoduché čistenie. Hlboko ťahané nádrže so zaoblenými hranami minimalizujú riziko hromadenia zvyškov a výrazne uľahčujú čistenie. Uzavretá základňa umožňuje pohodlné uloženie príslušenstva a chráni vnútro jednotky pred znečistením. Pre vaše pohodlie je fritéza vybavená praktickými olejovými filtrami a systémom na jednoduché vypúšťanie oleja do spodnej nádrže.
Nastaviteľné nožičky (133-195 mm) zaisťujú stabilitu zariadenia a umožňujú jeho umiestnenie na akúkoľvek pracovnú stanicu. Koše a veka sú súčasťou dodávky.
Kľúčové vlastnosti:
-
Elektronická regulácia teploty (140-190 °C)
-
Automatické programy a možnosť uloženia vlastných nastavení
-
Účinné, pancierované ponorné ohrievače
-
Hlboko ťahané nádrže so zaoblenými hranami
-
Jednoduchý systém vypúšťania oleja
-
Stupeň ochrany: IPX4
-
Nastaviteľné nožičky: 133-195 mm
Zhrnutie
TECNOINOX 316169 je moderná dvojkomorová elektrická fritéza, ktorá vďaka elektronickému ovládaniu, robustnej konštrukcii a veľkej kapacite a výkonu zaručuje spoľahlivosť, účinnosť a bezpečnosť v každej profesionálnej kuchyni. Je ideálnou voľbou na intenzívne každodenné používanie.