Dvojkomorová elektrická fritéza TECNOINOX 316174 je moderný spotrebič vytvorený pre profesionálne kuchyne, ktoré očakávajú najvyššiu presnosť, účinnosť a bezpečnosť. Vďaka dvom nezávislým komorám s objemom každej 8 litrov, ako aj uzavretej základni, zaručuje spotrebič pohodlné používanie a vynikajúcu organizáciu pracoviska.
Funkčnosť a efektívnosť
Fritéza je vybavená elektronickým ovládaním, ktoré umožňuje presné nastavenie teploty v rozmedzí 140-190 °C. Spotrebič umožňuje ukladanie fritovacích programov, čo uľahčuje prípravu opakovateľných a štandardizovaných pokrmov. Špeciálny program na rozpúšťanie umožňuje bezpečné rozpúšťanie tuhých tukov, ako je maslo, bravčová masť alebo olej, bez rizika spálenia.
Každá komora je vybavená pancierovými, rotujúcimi ohrievačmi z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 na rýchle a rovnomerné zahrievanie a pohodlné čistenie. Samostatná studená zóna a hlboko lisovaná nádrž so zaoblenými okrajmi zabraňujú pripáleniu zvyškov, čím sa predlžuje životnosť oleja a zlepšuje kvalita vyprážaných pokrmov.
Dizajn a pohodlie
Plášť a vnútro zariadenia sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou Scotch Brite, ktorá zaručuje trvanlivosť, odolnosť proti korózii a jednoduché čistenie. Uzavretá základňa chráni vnútorný priestor pred znečistením a súčasťou dodávky sú koše, veko a olejový filter. Fritéza je tiež vybavená jednoduchým systémom vypúšťania oleja do spodnej nádrže a olejovým filtrom namontovaným v komore.
Nastaviteľné nožičky (133-195 mm) umožňujú stabilné umiestnenie zariadenia na akúkoľvek pracovnú plochu. Bezpečnostný termostat a žiarovkové snímače teploty zabezpečujú úplnú kontrolu procesu fritovania a ochranu pred prehriatím.
Kľúčové vlastnosti:
-
Elektronické ovládanie a možnosť ukladania programov
-
Program na topenie tukov
-
Pancierové otočné ohrievače z nehrdzavejúcej ocele
-
Hlboko ťahané nádrže so zaoblenými hranami
-
Teplota Zakres: 140-190°C
-
Jednoduchý systém vypúšťania oleja
-
Koše, kryty a olejový filter sú súčasťou dodávky
-
Stupeň ochrany: IPX4
-
Nastaviteľné nožičky: 133-195 mm
Zhrnutie
TECNOINOX 316174 je profesionálna, kompaktná elektrická dvojitá fritéza s elektronickým ovládaním, ktorá je ideálna pre moderné kuchyne. Vďaka vysokému výkonu, jednoduchému používaniu a čistote, ako aj rozsiahlym bezpečnostným funkciám zaručuje vynikajúce výsledky fritovania a každodenný komfort.