Dvojkomorová elektrická fritéza TECNOINOX 316087 z radu T-90 je moderný spotrebič určený na intenzívne používanie vo veľkých gastronomických kuchyniach, reštauráciách a prevádzkach rýchleho občerstvenia. Vďaka dvom nezávislým nádržiam s objemom každej 21 litrov umožňuje spotrebič pripravovať rôzne pokrmy súčasne, čo zaručuje vysokú produktivitu a flexibilitu prevádzky.
Výkon a sila
Fritéza je vybavená výkonnými vykurovacími telesami s celkovým výkonom 40 kW, ktoré umožňujú rýchle zohriatie oleja a udržanie optimálnej teploty 140-190 °C. Táto konštrukcia umožňuje pripraviť veľké množstvá hranolčekov, občerstvenia alebo zapekaných pokrmov v krátkom čase, a to aj počas špičky.
Robustný dizajn a bezpečnosť
Zariadenie je vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje trvanlivosť, jednoduché čistenie a odolnosť proti korózii. Uzavretá základňa poskytuje ďalší priestor na príslušenstvo a chráni vnútorný priestor pred znečistením. Stabilitu fritézy zaisťujú nastaviteľné nožičky s výškou 133 - 195 mm, vďaka ktorým je možné jednotku ľahko prispôsobiť akémukoľvek pracovisku.
Funkčnosť a pohodlie
Každá komora je vybavená výkonným ponorným ohrievačom, ktorý zaručuje rovnomerné zahriatie celého objemu oleja. Intuitívna regulácia teploty umožňuje presne prispôsobiť prevádzkové podmienky typu pripravovaného pokrmu. Vďaka vysokému stupňu krytia IPX4 je zariadenie odolné voči striekajúcej vode a vhodné na intenzívne používanie v profesionálnej kuchyni.
Ďalšie informácie:
-
Rotujúce vykurovacie telesá v nádrži
- Koše, veko a nádrž na vypúšťanie oleja sú súčasťou dodávky
-
Teplotný rozsah: 140-190°C
-
Stupeň ochrany: IPX4
-
Nastavenie výšky nožičiek: 133-195 mm
-
Uzavretá základňa
-
Pripojenie k trojfázovej sieti
Zhrnutie
Fritéza TECNOINOX 316087 je výkonný, spoľahlivý a bezpečný spotrebič pre profesionálne kuchyne. Vďaka dvom nezávislým nádržiam, vysokému vykurovaciemu výkonu a robustnej konštrukcii je ideálnou voľbou pre reštaurácie a rušné prevádzky, ktoré si cenia efektivitu a komfort.