Dymovnica 2-úrovňová, 21 kg, 71.5x41.5x36 cm | ROLLER GRILL FM4

Popis

Dvojúrovňová údiarňa ROLLER GRILL FM4

Dvojúrovňová údiarňa ROLLER GRILL FM4 je profesionálne zariadenie určené na studené údenie mäsa, rýb, údenín a kôrovcov. Vyznačuje sa dvojúrovňovou konštrukciou, ktorá umožňuje súčasnú prípravu väčšieho množstva produktov, a použitím automatického ohrievača s časovačom. Je to ideálna voľba pre gastronomické prevádzky, reštaurácie, hotely a všetkých, ktorí si cenia vysokú kvalitu a opakovateľnosť procesu údenia.

Charakteristické vlastnosti

• Dvojúrovňová konštrukcia – Dva rošty rôznych rozmerov umožňujú údenie veľkých kusov mäsa, ako je šunka s kosťou, aj menších produktov, napr. rýb či údenín, čím poskytujú flexibilitu pri práci.
• Automatický ohrievač s časovačom – Zabudovaný vykurovací prvok umožňuje automatické zapálenie a kontrolu procesu spaľovania bukových pilín, čo zaručuje stabilné podmienky údenia a opakovateľné výsledky.
• Profesionálny charakter – Údiarňa je určená na gastronomické použitie, vďaka čomu je vhodná do reštaurácií, hotelov či cateringových firiem, kde je dôležitá spoľahlivosť a vysoké chuťové vlastnosti produktov.

Technická špecifikácia

• Vonkajšie rozmery: 71,5 x 41,5 x 36 cm – Kompaktná konštrukcia umožňuje jednoduchú inštaláciu v profesionálnej kuchyni alebo gastronomickom zázemí.
• Spodný rošt: 400 x 600 mm – Navrhnutý pre veľké kusy mäsa, ideálny na údenie šunky s kosťou alebo veľkých rybích filet.
• Horný rošt: 340 x 545 mm – Umožňuje údenie menších produktov, ako sú ryby, údeniny alebo kôrovce na oboch úrovniach súčasne.
• Stav: nový – Produkt je úplne nový, pripravený na intenzívnu prevádzku v gastronómii.
• Hmotnosť: 21 kg – Stabilná a pevná konštrukcia, ktorá zaisťuje bezpečnosť pri používaní.

Konštrukcia a vybavenie – typ, náplň

Údiarňa je vybavená dvoma nezávislými úrovňami roštov, čo umožňuje efektívne rozmiestnenie produktov na údenie podľa ich veľkosti. Spodná úroveň je určená pre veľké porcie, zatiaľ čo horná je vhodná na menšie ryby alebo údeniny. Ohrievací prvok je ovládaný zabudovaným časovačom, čo umožňuje presné riadenie procesu údenia a zaručuje opakovateľnosť výsledkov. Súčasťou balenia je aj prírodná náplň z bukových pilín, ktorá dodáva produktom charakteristickú arómu a chuť.

Použitie a profesionálne výhody

Údiarňa ROLLER GRILL FM4 je vynikajúcou voľbou pre profesionálne kuchyne, ktoré chcú svojim zákazníkom ponúkať produkty s výnimočnými chuťovými a aromatickými vlastnosťami. Vďaka možnosti údenia na dvoch úrovniach je možné pripraviť väčšie množstvo produktov naraz, čo zvyšuje efektivitu práce v reštaurácii alebo hoteli. Zariadenie je vhodné na prípravu tradičných údenín, ako aj jemných rýb či morských plodov, pričom zaručuje rovnomerné a kontrolované studené údenie.

Prečo sa oplatí vybrať dvojúrovňovú údiarňu ROLLER GRILL FM4?

Dvojúrovňová údiarňa ROLLER GRILL FM4 je synonymom profesionality a pohodlia v každodennej gastronomickej práci. Vďaka pevnej konštrukcii, intuitívnemu ovládaniu a možnosti údenia rôznych druhov produktov toto zariadenie umožňuje rozšíriť ponuku prevádzky a odlíšiť sa od konkurencie. Prírodná náplň z bukových pilín zabezpečuje autentickú chuť a arómu, zatiaľ čo automatický ohrievač s časovačom umožňuje úplnú kontrolu nad celým procesom. Je to spoľahlivé riešenie pre tých, ktorí si cenia kvalitu, funkčnosť a originalitu vo svojej kuchyni.