Dvojkomorová plynová fritéza 2 x 17 l, 33 kW s uzavretou základňou | TECNOINOX 313189

Popis

Profesionálna dvojkomorová plynová fritéza TECNOINOX 313189 z radu T-90 je určená na intenzívne používanie vo veľkých gastronomických kuchyniach. Je ideálna pre reštaurácie, hotely a zariadenia rýchleho občerstvenia, kde sa pripravuje veľké množstvo fritovaných jedál.

Výkon a dizajn

Spotrebič je vybavený dvoma neprenosnými komorami, z ktorých každá má objem 17 litrov, čo umožňuje súčasné vyprážanie rôznych výrobkov bez prenosu chuti. Každá misa má tvar písmena V, čo poskytuje veľkú chladiacu zónu pre zvyšky jedla a minimalizuje pripálenie oleja. Fritéza dosahuje celkový výkon 33 kW, čo zaručuje rýchly ohrev a vysokú produktivitu.

Dizajn a funkčnosť

Lisované horné časti a nádrže sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá zaručuje odolnosť a jednoduché čistenie. Fritéza má manuálnu reguláciu teploty a vypúšťacie ventily na jednoduché vypúšťanie oleja. Súčasťou dodávky sú fritovacie koše, veká (ktoré sa majú používať až po použití) a nádrž na vypúšťanie použitého oleja s filtrom.

Bezpečnosť a hygiena

Vďaka dizajnu so zaoblenými hranami a odnímateľným vetracím čelám sa jednotka ľahko čistí, čím sa zachováva vysoká úroveň hygieny. Vysoká kvalita materiálov a spracovania zaručuje spoľahlivosť a bezpečné používanie aj pri intenzívnom používaní.

Ďalšie informácie:

• Typ nádrže: tvar V

• Ovládanie: manuálne

• Sada obsahuje: 2 koše, 2 veka, nádrž na olej s filtrom

• Základňa: uzavretá skrinka

Zhrnutie

Fritéza TECNOINOX 313189 je robustný, vysoko výkonný spotrebič pre profesionálne kuchyne, ktoré potrebujú spoľahlivé, ľahko čistiteľné a bezpečné zariadenie na každodenné používanie. Ideálna na vyprážanie hranolčekov, zapekaného mäsa, rýb a zeleniny.