Popis

Dvojitý kontaktný gril, hladko-rebrované platne, 3,6 kW HENDI 263907

Dvojitý kontaktný gril značky HENDI je profesionálne gastronomické zariadenie, ktoré sa výborne hodí do reštaurácií, rýchlych občerstvení alebo iných gastronomických prevádzok. Disponuje dvomi liatinovými platňami s keramickým povrchom – jedna časť je hladká, druhá rebrovaná. Zariadenie umožňuje rýchle grilovanie rôznych produktov, ako sú mäso, zelenina či sendviče, pričom zaručuje rovnomerné opekanie a vysokú efektivitu práce.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Liatinové platne s keramickým povrchom – zabezpečujú výbornú tepelnú vodivosť a trvanlivosť, zároveň uľahčujú čistenie a bránia prilepovaniu jedla.
• Polovica hladká, polovica rebrovaná plocha – umožňuje prípravu rôznych druhov jedál, pričom je možné súčasne grilovať produkty vyžadujúce odlišnú štruktúru povrchu.
• Regulácia teploty do 300°C – široký rozsah nastavenia teploty umožňuje presné prispôsobenie podmienok prípravy konkrétnemu jedlu, čo sa prejavuje v optimálnom výsledku grilovania.

Technická špecifikácia

• Typ kontaktného grilu: dvojitý – určený na súčasnú prípravu väčšieho množstva jedál.
• Typ dolnej platne: hladko-rebrovaná – ideálna na grilovanie rôznych produktov, umožňuje dosiahnuť charakteristické pásiky alebo hladký povrch.
• Typ hornej platne: hladko-rebrovaná – umožňuje rovnomerné opekanie z oboch strán.
• Rozmery dolnej platne: 47,5 x 23 cm – veľká pracovná plocha umožňuje grilovanie viacerých produktov naraz.
• Teplotný rozsah: do 300°C – umožňuje presné nastavenie teploty podľa potreby.
• Celkové rozmery (dĺžka x šírka x výška): 57 x 37 x 21 cm – kompaktná konštrukcia vhodná pre väčšinu profesionálnych kuchýň.
• Výkon: 3,6 kW – zabezpečuje rýchle nahrievanie a efektívnu prevádzku.
• Napájanie: 230 V – kompatibilné s bežnými elektrickými inštaláciami v gastronómii.

Profesionálne využitie a funkčnosť zariadenia

Kryt z nehrdzavejúcej ocele zaručuje trvanlivosť a jednoduché udržiavanie zariadenia v čistote, čo je dôležité v intenzívne využívaných gastronomických prevádzkach. Vďaka dvojitej grilovacej ploche je možné súčasne pripravovať rôzne jedlá a prispôsobiť spôsob grilovania podľa typu produktu. Pod platňou sa nachádza praktická vanička na tuk a zvyšky, čo uľahčuje udržiavanie hygieny počas práce. Dodatočnou výhodou je drôtená kefka na čistenie, ktorá umožňuje rýchle pripravenie grilu na ďalšie použitie.